Champagne Bollinger Rose（首席法蘭西桃紅香檳）
Champagne Bollinger Rosé
哈蒙的第3款推薦是來自一個源遠(yuǎn)流長又享負(fù)盛名的酒莊，就是 Champagne Bollinger Rose（首席法蘭西桃紅香檳），由黑皮諾、霞多麗和莫尼耶葡萄調(diào)配而成。這款沒年份的香檳來自阿伊河地區(qū)，口感澎湃而細(xì)膩。哈蒙說，“這酒體獨特的結(jié)構(gòu)在配以白肉如烤小牛排或羅西尼式鴿里脊肉時最能將潛能發(fā)揮至淋漓盡致。”
【來源：四季酒店 文：謝瑞-馬斯特斯、四季雜志副主編】
