卡爾·帕夫曼雷司令 內閣級干白葡萄酒
品名：Karl PfaffmannRiesling Trocken
卡爾·帕夫曼雷司令 內閣級干白葡萄酒
類型：Kabinet Trocken
產地：德國——Pfalz
年份：2008
品種：雷司令
酒精度：11.5%
在寒涼環境下生長的雷司令酒呈淡淡的檸檬黃色，酒體酸度優質，入口有青草的芳香，沁人心脾，口感平衡舒適。這是一款有著微微苦味回味的樸素酒品。
糖醋小黃瓜花
作為一款清爽型的雷司令，跟清香的蔬菜十分搭配。糖醋小黃瓜花這道菜從賣相到口味都十分清新，酒品入口再吃幾只小黃瓜，黃瓜的鮮香被很好地保存了下來。
香干馬蘭頭
相比之下，香干馬蘭頭因為麻油的香氣較重，就不是太適合。
其實這款酒因為味道簡單，在德國可能最適合搭配的菜是酸菜豬肘子。
