近日，一個名為“ITALIAAMO”的設計展覽在杭州白馬湖畔舉行。作為設計展的一部分，創辦于 1920 年的意大利設計公司阿萊西，帶來了其 90 多年歷史中最受歡迎的代表性設計產品。
展出的阿萊西作品，與其說是一件件具有實際功能的家居用品，不如說是孩童的玩具來得更確切。展示區最引人注目的，是一個由意大利設計師亞力山大·曼蒂尼（Alessandro Mendini）設計的微型“夢工廠旋轉木馬”，木馬上陳列著迷你版的阿萊西作品。之所以把展臺布置得像兒童樂園，其實是經過深思熟慮的。出席設計展的阿萊西家族第四代掌門人喬凡尼·阿萊西·安吉尼告訴記者：“人類需要造房子、做衣服來保護自己而不受嚴寒，也需要制造一個咖啡壺來制作美味的咖啡。所有的需求都是滿足生存需要的。在這一過程中，一些超越了基本功能的需求同樣重要，有時候甚至更加重要。它們是連接人類內心深處和想象力的紐帶。阿萊西的任務是創造這些事物，其方式與一個在玩耍的小朋友沒什么不同：通過創造咖啡壺、水壺和托盤，讓人們意識到富于創意和有趣的設計可以改變世界。”
另一個讓阿萊西不同于其他設計品牌的地方在于，阿萊西并沒有自己的雇傭設計師，而是與一代代自由設計師合作，打造出一款款標志性經典款設計作品。據統計，阿萊西迄今為止共與 200 多名設計師有過合作，其中不乏一些如雷貫耳的名字—菲利普·斯塔克（Philippe Starck）、杰斯珀·莫里森（Jasper Morrison）、斯蒂凡諾·喬凡諾尼（Stefano Giovannoni）、亞力山大·曼蒂尼（Alessandro Mendini）等。
作為阿萊西這個家族設計公司的第四代掌門人，和前三任阿萊西的掌門人一樣，喬凡尼·阿萊西·安吉尼也是一位才華橫溢的設計師。出生于 1981 年的喬凡尼·阿萊西·安吉尼，作為阿萊西家族設計敘事的繼承人和講述者，以 6 款經典設計產品為個案，向記者講述了一個充滿性感和童真的設計世界。
阿萊西咖啡壺
改變意式咖啡煮法
1921 年，在靠近瑞士和意大利邊境奧爾塔湖的一個小村莊，喬凡尼·阿萊西一世創辦了阿萊西公司。奧爾塔是一個位于阿爾卑斯山腳下的美麗湖泊，離米蘭有 2 個小時的車程。出身手工藝世家的喬凡尼·阿萊西一世在創辦阿萊西公司之初，已經是一名手藝精湛的能工巧匠。差不多同一時期，他設計了一款改變意大利咖啡煮法和口味的咖啡壺。從那時起至今，這款咖啡壺仍然在設計和生產中，被眾多咖啡擁躉稱為“廚房小情人”，并成為意大利人喝咖啡的首選用具。
在喬凡尼·阿萊西一世設計出那款咖啡壺之前，意大利人用的是一款不一樣的咖啡壺煮咖啡，其原理大致可以解釋為用開水燜煮咖啡粉，片刻后過濾出咖啡汁。喬凡尼一世的設計靈感來源于對小時候媽媽洗衣服的記憶。喬凡尼一世的童年正值 19 世紀末 20 世紀初，他的媽媽常把一家人待洗的臟衣服浸入水中，放在一個大桶里，把桶架上火燒。桶里的水燒開的時候，浸在肥皂水中的衣服上的污漬就可以去掉。喬凡尼一世受到媽媽洗衣方法的啟發，由此得到了靈感。他設計的咖啡壺利用蒸汽壓力原理萃取咖啡，水沸騰后，受壓蒸汽通過咖啡粉，將咖啡的內在精華萃取出來，沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面浮現一層薄薄的咖啡油—這層油正是意大利咖啡誘人香味的來源。現在，意大利每戶人家的廚房和每家咖啡館中，幾乎都會有一個喬凡尼一世設計的咖啡壺，或者它的變種。
喬凡尼一世設計的這款咖啡壺是鎳銀材質，后來他又設計了同種材料的茶具系列。之后，他于 1926 年設計了鍍鎳黃銅細頸瓶架，1929 年設計了精致鎳銀和乳色玻璃制作的乳酪托盤。這些家居用品都走進意大利幾代家庭的廚房，成為幾代意大利人珍藏的美好記憶。
阿萊西咖啡壺改變了意大利咖啡的煮法，也改變了意大利咖啡的口味。從那時起到現在，這款咖啡壺依然在全世界闡釋著意大利咖啡的含義，也成為阿萊西設計中最經典的產品之一。
Bombé 茶具
為吸引心上人而設計
阿萊西公司的第二代掌門人卡洛·阿萊西（Carlos Alessi）是阿萊西設計公司近百年設計史中的重要人物，他獨自設計了阿萊西設計產品中的一系列重要作品。卡洛最受歡迎的一組作品是為吸引他當時心上人設計的一款Bombé茶具。這款外形極簡而渾圓的茶具，設計于1940 年代后期，至今仍在大規模生產，受到全世界阿萊西愛好者的青睞和收藏。卡洛也如愿以償地收獲了愛情：他的心上人后來成了他的妻子，即喬凡尼·阿萊西·安吉尼的奶奶。
卡洛重要的作品還有很多，比如名為 Ottagonale 的咖啡用具系列。在這套充滿機械感與極簡風格的系列中，所有的器具都是富有特色的八角形。1945 年，卡洛的另一個設計項目—“甜瓜”咖啡茶具大功告成并投入生產，成為意大利現代設計的另一個代表作。
1950 年代，卡洛開始接手阿萊西，一直到 2009 年 93 歲高齡去世為止。在卡洛手上，阿萊西形成了現在的樣子：沒有自己雇傭的設計師，而是和世界上眾多知名的自由設計師廣為合作，集思廣益，設計出諸如外星人榨汁機（和菲利普·斯塔克合作）、Anna G 系列開瓶器（和 Alessandro Mendini 合作）等眾多經典款產品。
