什菌海苔天婦
什菌海苔天婦
先把杏花菇、冬菇、火鴨絲炒熟，讓各種食材的香味互相融入，以日本海苔包著餡料進行天婦羅式的油炸。外表干爽脆，內里多汁香氣縈繞口腔，咸香誘人。
搭配筆記：
與安蒂紅葡萄酒：紫菜鮮香，產生餅干香氣，最特別的一組配搭。
汁燒百花釀雞腿
蝦膠甜美鮮度無比，釀在雞腿菇上吸收雞腿菇的獨有氣息和香草汁精華后，綜合爽口與軟滑的咀嚼感，多汁鮮美，是最百搭的菜式。
搭配筆記：
與雷司令干白葡萄酒：和美無瑕，溫婉清雅。甘香、菇甜。
什菌海苔天婦
什菌海苔天婦
先把杏花菇、冬菇、火鴨絲炒熟，讓各種食材的香味互相融入，以日本海苔包著餡料進行天婦羅式的油炸。外表干爽脆，內里多汁香氣縈繞口腔，咸香誘人。
搭配筆記：
與安蒂紅葡萄酒：紫菜鮮香，產生餅干香氣，最特別的一組配搭。
汁燒百花釀雞腿
蝦膠甜美鮮度無比，釀在雞腿菇上吸收雞腿菇的獨有氣息和香草汁精華后，綜合爽口與軟滑的咀嚼感，多汁鮮美，是最百搭的菜式。
搭配筆記：
與雷司令干白葡萄酒：和美無瑕，溫婉清雅。甘香、菇甜。
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