3月18日晚，萬(wàn)眾矚目的2023飲迷酒吧行業(yè)全國(guó)頒獎(jiǎng)盛典在上海商城劇院落下帷幕。
對(duì)中國(guó)酒吧行業(yè)而言，2023是恢復(fù)生機(jī)和重?zé)ɑ盍Φ囊荒辍Ｔ谶@一年里，我們也見(jiàn)證了國(guó)際調(diào)酒大家庭之間越來(lái)越多的相互交流：中國(guó)調(diào)酒師踏出國(guó)門(mén)，海外調(diào)酒師紛紛到訪，舉辦各種精彩的客座調(diào)酒和其他活動(dòng)。我們非常欣喜地看到，今晚超過(guò)800位來(lái)自海內(nèi)外的酒吧業(yè)內(nèi)人士、品牌合作伙伴和媒體嘉賓受邀出席了此次盛會(huì)，舉杯共慶中國(guó)酒吧行業(yè)在過(guò)去一年取得的成就。
頒獎(jiǎng)盛典在下午3:30以一場(chǎng)在上海商城零售廣場(chǎng)舉辦的尊美醇主題綠毯預(yù)熱派對(duì)拉開(kāi)序幕。5點(diǎn)整，迎賓酒會(huì)在上海商城中庭隆重開(kāi)啟。現(xiàn)場(chǎng)約有 20 個(gè) 由國(guó)際知名調(diào)酒師主理的飲迷綠色酒吧，為來(lái)賓呈現(xiàn)一系列雞尾酒、混飲、葡萄酒、啤酒和軟飲，包括 Shingo Gokan（紐約Sip & Guzzle）、Nico de Soto（巴黎Danico）、Daniele Dala Pola（邁阿密Kaona）、Terry Kim（首爾Alice）、Alastair Burgess（倫敦Happiness Forgets）、John Nugent（香港The Diplomat）、Nikita Matveev（香港The Old Man）Allen Fang（上海DreamSicle）、Filippo Sanchi（曼谷Lennon's）等等。
迎賓酒會(huì)
當(dāng)時(shí)針來(lái)到晚間6:30，上海商城劇院的幕布徐徐拉開(kāi)，頒獎(jiǎng)?wù)介_(kāi)始。今年的全國(guó)頒獎(jiǎng)盛典共設(shè)置了18個(gè)大獎(jiǎng)，只有中國(guó)酒吧行業(yè)精英中的精英才能走上這個(gè)榮耀無(wú)限的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。本屆獲獎(jiǎng)名單包括了來(lái)自上海、北京、廣州、成都、重慶和長(zhǎng)沙的行業(yè)佼佼者，再一次展示了中國(guó)酒吧界的活力和多元性。
值得一提的是，最重磅的大獎(jiǎng)之一“年度調(diào)酒師”由來(lái)自重慶Flavor Lounge的田垚摘得，而在2021年，這個(gè)大獎(jiǎng)的獲得者是他的導(dǎo)師、Flavor Lounge創(chuàng)始人張敏。這一感人時(shí)刻證明了調(diào)酒師之間的傳承是多么重要和美妙。“Jimmy（張敏）是一個(gè)能力很強(qiáng)、不斷進(jìn)步的人，身上永遠(yuǎn)有著讓我學(xué)之不盡的東西，我也從他那里汲取到了持續(xù)學(xué)習(xí)的能力。獲得年度調(diào)酒師之后，未來(lái)對(duì)我來(lái)說(shuō)仍舊是一樣的，那就是為客人做好一杯酒、做好每一次服務(wù)。”田垚在領(lǐng)獎(jiǎng)后說(shuō)道。
2023飲迷酒吧行業(yè)全國(guó)頒獎(jiǎng)盛典獲獎(jiǎng)名單如下：
最具創(chuàng)新意識(shí)大獎(jiǎng)
由飲迷贊助
樂(lè)酌 SIP
最佳品牌大使
由飲迷贊助
何佳磊，百加得
最佳調(diào)酒師品牌
由飲迷贊助
必富達(dá)
最佳啤酒單
由飲迷贊助
京A Taproom (CBD店)，北京
最佳餐廳酒吧
由飲迷贊助
Ralph's Bar，成都 Chengdu
創(chuàng)始人特別大獎(jiǎng)
由飲迷贊助
Bastien Ciocca
何膺惠 Andrew Ho
最佳設(shè)計(jì)
由路薩朵贊助
黑竹 BLACK BAMBOO，廣州
最佳威士忌酒單
由野牛仙蹤贊助
燕家2號(hào)，北京
最佳雞尾酒單
由椒語(yǔ)金酒和嶺洌伏特加贊助
COA，上海
最佳服務(wù)
由凱力加贊助
Pop Corner，上海
最佳葡萄酒吧
由奔富贊助
SOiF，上海
最佳酒店酒吧
由Ciao Brandy贊助
Cafe Gray Deluxe，上海鏞舍
最佳酒吧團(tuán)隊(duì)
由尊美醇贊助
CMYK，長(zhǎng)沙
創(chuàng)業(yè)精神大獎(jiǎng)
由軒尼詩(shī)贊助
余天音，EPIC/Glory，上海
最佳調(diào)酒新星
由英國(guó)政府贊助
夏金鑫，Glory，上海
年度調(diào)酒師
由必富達(dá)贊助
田垚，Flavor Lounge，重慶
年度新酒吧
由百加得贊助
黑竹BLACK BAMBOO，廣州
年度酒吧 Bar of the Year
由樂(lè)酌 SIP贊助
彼樓 Speak Low，上海
