由日本政府設立的日本食品海外推廣中心(以下簡稱“JFOODO”)將于2022年11月18日至12月17日,以“ANTHOLOGIA地球美食劇場”餐廳為首,攜手上海、廣州、深圳的約130家日料餐廳合作,共同舉辦為期一個月的“精選日料,清酒絕配”美食美酒體驗活動。
近年,中國對于日本清酒的進口量逐年增加。據日本財務省公布的貿易統計數據顯示,2021年面向中國的日本清酒出口數量為7,268千升,同比增長52.3%,金額為102.8億日元,同比增長77.5%(按1元=19日元的匯率計算,約合5億4,105萬元人民幣),在各國中出口額居世界首位。在中國國內,日本清酒作為高級酒受到年輕人和富裕階層的追捧,日料餐廳的點單率不斷攀升,越來越多的消費者通過電商渠道購買和品嘗自己喜愛的清酒。
在此大背景下,為了向更多中國消費者展示日本清酒的魅力,JFOODO將在日料餐廳云集的上海、廣州、深圳,精選約130家日料餐廳聯合舉辦日本清酒與和食的體驗活動“精選日料,清酒絕配”。
在赴日旅行依然受限的情況下,在中國國內日料餐廳的“OMAKASE”點菜方式備受歡迎,因而每間合作餐廳都會為客人準備本店推薦的日本清酒與和食的搭配菜單。為了讓更多消費者體會到“日本清酒對精致講究的日本料理來說有不可或缺的點睛效果”,JFOODO以“精選日料,清酒絕配“為口號,特別舉辦了此次限時推廣活動。
在此次活動中,JFOODO特邀了日本人氣表演團體EXILE(放浪兄弟)其中成員、舞者兼演員橘KENCHI參與,他本人致力于不斷地向世界各地傳達日本酒的魅力,親自推出過合作款清酒等。據悉,JFOODO在特設的專題網站發布專題視頻,介紹精致日本清酒與和食的絕妙搭配。
此外,在“精選日料,清酒絕配”體驗活動期間,JFOODO還將同步舉行“我的清酒日料絕配【清酒、日料與我】投稿活動”,在微博、小紅書等社交平臺上以“精選日料,清酒絕配”為主題,吸引消費者以曬照的方式參與抽獎,將選取100名幸運用戶,贈送日本清酒等。
據悉,活動啟動日前夜11月17日,JFOODO在上?！癆NTHOLOGIA地球美食劇場”舉辦了和食清酒品鑒會。特邀和食料理人、MISS SAKE、唎酒師進行了日本清酒講座,同時還請橘KENCHI以視頻方式隔空與大家見面,橘KENCHI說:“為大家準備了最好的日本料理和日本酒,請一定要享受。開啟我們2022年JFOODO精選日料清酒絕配活動”?，F場大家紛紛表示:“原來日本清酒與和食是如此搭配,今后要吃日料時,一定會根據菜單來嘗試所配的各種清酒”。
※根據疫情情況,參與活動的店鋪數量和店鋪可能會有所變動,敬請諒解。
【活動概要】
1.餐廳合作“精選日料,清酒絕配”
精選約130※家日料餐廳,開發并提供日本清酒與和食的原創“OMAKASE”絕配菜單。在中國具有高人氣及影響力的30家※店鋪,將作為大使店推廣此次活動。
時間:2022年11月18日～2022年12月17日
地點:在上海、廣州、深圳的約130家合作餐廳
(詳見合作餐廳一覽表)
2.“我的清酒日料絕配【清酒、日料與我】投稿活動”
在“精選日料,清酒絕配”活動期間,從微博、小紅書等社交平臺上發布的,以“精選日料,清酒絕配”為主題并曬照進行投稿參與抽獎,抽取100名幸運用戶并贈送日本清酒等。
時間:2022年11月18日～2022年12月17日
3.專題網站的更新
大眾點評的JFOODO活動專題網站上,除了介紹日本酒的精致和講究之外,還會發布日本酒的品種、飲用方法、制作方法、與和食的搭配、參加推廣活動的店鋪等,讓更多消費者可以立刻了解日本清酒的相關知識和信息。
時間:2022年11月17日(星期四)～
【合作日本料理餐廳一覽】
