走過(guò)場(chǎng)景品牌元年后，2021年海爾智家走入了換道場(chǎng)景后的第二個(gè)年頭。這一年，成果如何呢？
2022年1月10日，世界權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿國(guó)際用數(shù)據(jù)給出了答案：2021年，海爾第13次蟬聯(lián)全球大型家用電器品牌零售量NO.1。其中，海爾冰箱品牌零售量已連續(xù)14年獲得全球第一。
此次，海爾冰箱第14個(gè)“第一”的內(nèi)涵大有不同。在以高端產(chǎn)品獲得全球用戶首選的基礎(chǔ)上，海爾冰箱又開(kāi)辟出了以成套場(chǎng)景、食聯(lián)生態(tài)帶動(dòng)增長(zhǎng)的新模式。對(duì)于用戶而言，所收獲的除了保鮮強(qiáng)的好產(chǎn)品，更多的是改變生活的飲食全場(chǎng)景解決方案。
拓展高端“基本盤(pán)”，本土化戰(zhàn)略收獲全球用戶
2021年，高端化仍然是全球冰箱市場(chǎng)主旋律。在國(guó)內(nèi)，根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，截至第52周，冰箱市場(chǎng)均價(jià)已超5500元。而海爾冰箱在博觀系列、巨能凍系列等高端新品的推動(dòng)下，全線產(chǎn)品均價(jià)漲至6000元以上。其中，萬(wàn)元以上的全空間保鮮系列產(chǎn)品居行業(yè)年累暢銷(xiāo)榜TOP1。在高端帶動(dòng)下，海爾冰箱整體份額攀升至41.3%。
將視野拓展到海外，海爾冰箱依托于本土化戰(zhàn)略推出了大量符合當(dāng)?shù)赜脩粜枨蟮母叨诵缕?，獲得各國(guó)用戶選擇。以歐洲市場(chǎng)為例，其多門(mén)產(chǎn)品在各主要國(guó)家份額均超40%。在俄羅斯，海爾冰箱根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣?，推出?米高冰箱、帶折疊擱物架的冰箱等高端產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“上市即引爆”，數(shù)據(jù)顯示，在當(dāng)?shù)馗叨耸袌?chǎng)，海爾冰箱的占比超過(guò)五成。
除此之外，在美國(guó)、日本、泰國(guó)、巴基斯坦等國(guó)家，海爾冰箱高端新品憑借本土研發(fā)、本土生產(chǎn)、本土制造的優(yōu)勢(shì)，均躋身當(dāng)?shù)豑OP3。而在全球?qū)崿F(xiàn)量?jī)r(jià)齊升，只是海爾冰箱對(duì)高端這一“基本盤(pán)”的拓展，隨著用戶需求的演進(jìn)，其在場(chǎng)景、生態(tài)上也挖掘出了新的增長(zhǎng)空間。
激活場(chǎng)景“新引擎”，為用戶打造成套飲食新方式
過(guò)去，冰箱行業(yè)固有的增長(zhǎng)邏輯是一臺(tái)一臺(tái)的賣(mài)產(chǎn)品。然而，進(jìn)入物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代后，這樣的單品就如同座座孤島，無(wú)法與用戶進(jìn)行雙向交互，更不用提滿足人們?cè)陲嬍硤?chǎng)景中的成套需求。
而如今，海爾冰箱將單品的碎片化服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)樘紫祷膱?chǎng)景服務(wù)，成為其拉動(dòng)增長(zhǎng)的新引擎。不同于一臺(tái)獨(dú)立運(yùn)作的儲(chǔ)鮮硬件，他為用戶帶來(lái)的是覆蓋“吃、買(mǎi)、存、做、洗、改及母嬰”7大飲食場(chǎng)景全流程解決方案。
首先，僅在核心的“存”場(chǎng)景就顯現(xiàn)出了巨大的不同。針對(duì)珍貴食材不斷走入用戶生活，人們?cè)趦?chǔ)鮮上的要求愈發(fā)嚴(yán)苛，海爾冰箱推出博觀系列，帶來(lái)5°C至-20°C寬幅變溫場(chǎng)景，讓用戶可以根據(jù)不同食材變化相應(yīng)的存儲(chǔ)溫度。這樣的創(chuàng)新受到了用戶的歡迎，該系列實(shí)現(xiàn)上市即熱銷(xiāo)，3個(gè)月躋身行業(yè)暢銷(xiāo)榜TOP10。
其次，海爾冰箱完成的也不只是“存”這樣單一的動(dòng)作，而是自主的全流程服務(wù)。當(dāng)食材進(jìn)入冰箱，冰箱能夠自動(dòng)識(shí)別食材種類(lèi)、存入時(shí)間等信息，并主動(dòng)進(jìn)行食材管理，對(duì)用戶進(jìn)行過(guò)期提醒，同時(shí)自主檢測(cè)內(nèi)部環(huán)境，進(jìn)行動(dòng)態(tài)殺菌。
而在“吃”場(chǎng)景，海爾冰箱依托于食聯(lián)生態(tài)打造出阿爾法魚(yú)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了菜品的持續(xù)擴(kuò)增和迭代。在“冰箱下單預(yù)制品-放入蒸烤箱-智慧聯(lián)動(dòng)網(wǎng)器”3步做出大師菜的場(chǎng)景基礎(chǔ)上，2021年發(fā)布的阿爾法魚(yú)平臺(tái)又做出了兩點(diǎn)創(chuàng)新：其一、將觸角深入到餐飲品牌，接入了俏江南、北京宴等廣受歡迎的特色餐廳，用戶選擇范圍更大；其二，單一菜品依據(jù)用戶口味迭代出不同款式，像北京烤鴨就有減脂版烤鴨、風(fēng)味烤鴨、去骨烤鴨等多個(gè)版本。
連續(xù)14年居全球第一，海爾冰箱“為用戶服務(wù)”的初心未曾更改。在推動(dòng)用戶飲食生活朝舒適、便捷、健康的方向持續(xù)進(jìn)階的同時(shí)，也為行業(yè)轉(zhuǎn)型指明了方向。
