9月14日，“2020第三屆東方食刻美食盛典”新聞發布會在上海長寧區上生新所順利召開。
本次盛典是由SMG紀錄片中心攜手長寧區商務委主辦，上海食刻文化、上海羨視巹文化傳媒聯合主辦。2018年創立的“東方食刻美食盛典”一直將目標定位國內餐飲“奧斯卡”，前兩屆盛典匯聚了來自全國近800家餐飲、美食企業創始人、高管，共同分享行業經驗。
2020年，盛典除了保留以往的“CHINA 77”(中國頂尖77家餐廳)、“食刻精選”榜單外，還增加了“中國餐飲影響力榜”線上投票系統。其目的是在以專業美食評委和神秘美食KOL探店的評選辦法中，豐富消費者評判維度。
同時，今年“新冠疫情”對餐飲行業打擊頗大，不但極大影響了餐飲企業運營，出現了各類問題，也催生出新的趨勢。如：餐飲企業抗風險能力、中小企業貸款融資、餐飲門店消費如何轉型線上銷售、其他渠道產品研發生產及宣發等。針對這些新現象、新問題、新風向，今年的盛典主辦方及組委會早在年初疫情期間就密切關注行業動態，及早布局。在12月4日將要舉辦的盛典論壇當中，除了有行業企業家分享外，組委會還將聯合銀行等金融機構發布專為餐飲企業提供金融服務的金融工具包;聯合傳統媒體、社交媒體、電商平臺發布營銷工具包;聯合餐飲品牌、產品研發、生產廠家推出預包裝產品工具包等。為了更好地完成這一系列為餐飲行業賦能、助力的內容，組委會更是在長寧區政府指導、監督下即將成立“餐美跨界聯盟”。“聯盟”將以餐飲、美食行業為核心，邀請、吸納金融業、商業地產業、媒體業、生產加工業、供應鏈業的企業成為會員單位，在聯盟框架下會員互通有無、互惠互利。
發布會當天，長寧區商務委副主任傅泉勝、紀錄片中心總支書記陳琪先后致辭。
東方食刻美食盛典組委會主席酈輝向來賓詳細介紹了盛典活動日程及榜單評選辦法。
除了提供美食，餐飲行業從業人員也一直熱心公益事業，上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司董事長游忠旺、前國家隊隊長著名足球運動員范志毅在發布會上進行了每月向崇明徐根寶足球基地提供300斤牛肉的捐贈儀式。
隨后，盛典組委會和長寧區文明辦，在上海市文明辦指導下共同發出“制止餐飲浪費”的倡議。滬上知名餐飲企業赤坂亭、南翔饅頭店、樂意坊以及星級酒店代表環球港凱悅作為首批積極參與的企業上臺，由上海市文明辦、長寧區文明辦、盛典組委會領導共同為他們頒發了榮譽證書。
上汽通用五菱新寶駿也積極響應“制止餐飲浪費”的倡議，提供跨界產品體驗，獎勵光盤消費者。
發布會上，上生新所作為第一家將要成為聯盟理事單位的商業地產業代表，上生新所項目負責人陳麗琳與東方食刻美食組委會主席酈輝現場簽署了戰略合作協議，為餐飲行業活動落地提供場地便利。上生新所對歷史建筑進行了有機更新，保留歷史文脈的同時賦予空間新的功能，將文化、工作、生活、娛樂融為一體，也為餐飲企業提供良好的營商氛圍。
發布會最后，上海市文明辦活動指導處副處長夏曉婷、紀錄片中心總支書記陳琪、長寧區文明辦二級調研員符雪峰、長寧區商務委副主任張偉、長寧區商務委副主任傅泉勝、東方食刻美食組委會主席酈輝共同上臺，共同為全新的2020東方食刻美食盛典揭幕。
據悉，本次盛典主題活動將于12月4日、5日兩天在上海舉辦。4日為論壇日，5日為頒獎典禮。組委會透露頒獎典禮將會邀請眾多名人明星、美食界名人參加，可謂星光熠熠。
