快節(jié)奏的生活模式已然成為了時(shí)代潮流，在學(xué)習(xí)、交流、工作間隙的一杯咖啡，成為了人們放松休閑的生活方式。咖啡正迅速地以一種別樣的方式，融入到現(xiàn)代人的生活之中。隨著消費(fèi)升級(jí)，人們對(duì)咖啡廳有了更新、更高、更個(gè)性化的需求，咖啡空間也需要不斷注入新的創(chuàng)意元素。為此，太平洋咖啡在今年特別打造了一個(gè)“咖藝劇院”，來到這里，你不僅會(huì)擁有一次味覺享受，更可以欣賞一場(chǎng)咖藝表演。這，就是10月19日太平洋咖啡在北京國(guó)貿(mào)正式揭幕的全新精品咖啡空間——Brew Bar。
10月19日太平洋咖啡旗下全新精品咖啡空間Brew Bar 正式開業(yè)
“這家店的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格與以往我們熟悉的太平洋咖啡，完全不一樣啊。”開業(yè)首日到店的朱小姐如是說。在這家店開業(yè)前期，記者從太平洋咖啡了解到，“極簡(jiǎn)”和“專業(yè)”是太平洋咖啡賦予Brew Bar的定義，這家店鋪通過簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格、搭配齊全的設(shè)備、匠心手工沖煮的精品咖啡，為消費(fèi)者呈現(xiàn)一個(gè)回歸初心的咖啡世界，為鐘情品質(zhì)生活的顧客訂制專屬香醇。
Brew Bar內(nèi)部環(huán)境
干凈的主體色調(diào)和簡(jiǎn)約的吧臺(tái)線條，讓人走進(jìn)這家門店就感覺到輕松和閑適，不禁想停下來進(jìn)去坐一坐。整體環(huán)境烘托出溫馨的氛圍，很是緩解生活、工作中的壓力，在這家店內(nèi)呈現(xiàn)出的每一杯咖啡，都像是咖啡師為你奉上的一場(chǎng)咖啡藝術(shù)表演。
Brew Bar的咖啡師正在制作咖啡
除了消費(fèi)環(huán)境，來到這家店的顧客反饋更多的則是其產(chǎn)品。李先生在體驗(yàn)了巴拿馬瑰夏的手沖咖啡后與記者說，“我是咖啡資深愛好者，這個(gè)味道是我最喜歡的，口感細(xì)膩、甘甜，剛剛咖啡師現(xiàn)場(chǎng)沖煮的時(shí)候講解的非常細(xì)致，我感覺自己在家也可以開始手沖了，非常不錯(cuò)。”據(jù)了解，這家店有很多“特別菜單”，其中最值得一提是，店內(nèi)所有咖啡手調(diào)飲品均可選擇單一產(chǎn)地咖啡豆（SOE）進(jìn)行制作，體驗(yàn)最純粹的咖啡。
太平洋咖啡Brew Bar中優(yōu)秀的咖啡師們
Brew Bar也是太平洋咖啡咖啡師大賽（PCCBC）獲獎(jiǎng)咖啡師們的演藝舞臺(tái)和世界級(jí)咖啡大師的分享平臺(tái)。優(yōu)秀的咖啡師們會(huì)在這里展現(xiàn)自己精湛嫻熟的沖煮技藝，分享自己對(duì)于咖啡文化的理解。在一杯杯香氣裊裊的咖啡中，讓顧客陶醉連連，每一道香醇的味道，都變得更加豐富多彩。
記者在采訪太平洋咖啡的一位高管時(shí)，他說“Brew Bar集合了太平洋咖啡的眾多利好資源，是我們非常驕傲的作品，它的創(chuàng)建初心在于我們對(duì)于咖啡的深入了解，這一品牌的誕生源自‘化繁為簡(jiǎn)’。在這里，我們希望讓更多的顧客品嘗到咖啡豆其本身所彰顯出的滋味，以最直接的方式傳遞咖啡文化。我們期待這一品牌走得越來越遠(yuǎn)，去到更多的城市，把這樣的體驗(yàn)帶給更多的咖啡愛好者。”
在這家店內(nèi)，除了太平洋咖啡的優(yōu)秀咖啡師們，還會(huì)不定期舉辦咖啡行業(yè)內(nèi)的大師分享會(huì)和主題咖啡工坊，將熱愛咖啡人們匯聚在一起，與大咖們面對(duì)面的交流咖啡心得。在開業(yè)后的第一場(chǎng)咖啡大師分享會(huì)將在10月26日的下午5點(diǎn)舉辦，2018年世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽冠軍——朱金貴老師將到店，為大家?guī)沓錆M“冠軍”氣質(zhì)的創(chuàng)意咖啡展示。
愿在這個(gè)秋天以及之后的每個(gè)日夜，讓我們相聚在北京，相約Brew Bar，以咖會(huì)友，品味馥郁醇香的咖啡、聽咖啡師講講這顆豆子背后的故事，豐富彼此的閑暇時(shí)光。
關(guān)于Brew Bar
Brew Bar是太平洋咖啡延伸出來的一個(gè)精品咖啡品牌，以極簡(jiǎn)的風(fēng)格和專業(yè)的技藝為懂得咖啡的人奉上一場(chǎng)咖啡的藝術(shù)。這里不僅可品嘗好咖啡，還有咖啡大師不定期交流分享會(huì)。這是一家咖藝劇院。
