色拉調味料
5、色拉調味料
以后吃沙拉別買那種現成的醬料了，把濃縮紅葡萄酒、橄欖油、鹽、胡椒粉和第戎芥末攪拌到一起，就能制成一流的色拉調味料。
汽酒
6、汽酒
把葡萄酒和普通的碳酸礦泉水混合在一起，就是最簡單地汽酒。這個汽酒實際上保留了酒的原味，并且它會隨著氣泡而更香。另外，它不含多余的熱量、鹽分以及糖。
葡萄酒讓菜變得與眾不同
7、看你的心情和創意
紅酒燉牛肉、酒悶仔雞、香檳葡萄酒果凍、悶燉牛肉塊……你看著心情來決定做什么吧！關鍵是，在做這些美味佳肴的時候，沒有必要太在意你的酒到底多少錢，只要一般的酒就好，在最后出鍋之前加進去，就能讓這道菜變得大不同。
