1. 比然奶酪
特點：法國人民最愛吃的奶酪之一，顏色是淡黃色的。軟軟軟，有點咸，被稱為“奶酪之王”。
吃法：配著法棍吃，做成奶酪火鍋。
2. 博斯沃思奶酪
特點：由山羊奶制成，吃起來也不會像有的奶酪味道那樣刺激，口味柔和，有著奶油般的質地。
吃法：直接吃，做成沙拉。羊奶奶酪沙拉是很多西餐廳的名菜哦。
3. 切達奶酪
特點：世界上最受歡迎的奶酪，產自英國。很容易融化，有的甜甜的，味道也因為儲藏時間長短而不同。
吃法：可以當調料，可以直接配面包吃。
4. 赤郡奶酪
特點：有點脆，看起來像綢子一樣絲滑，聞起來有點酸酸的味道，仔細嘗嘗還有點咸。
吃法：最好就是搭配西紅柿一塊享用。
5. 加埃曼塔奶酪
特點：《貓和老鼠》里面最常出現的那種有孔的奶酪就是埃曼塔奶酪，奶酪的孔洞是發酵造成的。質地比較硬，果香味濃，口味刺激。
吃法：制作奶酪火鍋，搭配紅酒吃。
