北京新云南皇冠假日酒店菌品軒中餐廳菜品
云南野生菌的粵式升華 – 全新【菌品軒中餐廳】迎春納客
【風(fēng)尚中國,2014年4月8日北京消息】當云南野生菌邂逅廣東粵式烹飪手法，將會碰撞出怎樣的新奇火花？中餐行政總廚朱銘隆師傅邀您來到菌品軒中餐廳(原太陽宮中餐廳)，走進一個神奇的味蕾體驗新世界！
菌品軒中餐廳位于北京新云南皇冠假日酒店四層，主理一流正宗的廣東風(fēng)味美食及京魯風(fēng)味，并引進黑松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞樅菌等名貴云南野生菌，采用粵式手法進行烹制，創(chuàng)作出一道道選材驚艷、出品時尚且不失渾厚韻味的菌品美味！當然，菌品軒并非只是供應(yīng)名貴野生菌，這里的小菜例湯也同樣令人交口稱譽，且每一道都凸顯出朱師傅爐火純青的功夫，用愛烹調(diào)的心意。
朱師傅來自新加坡，擅長將各大菜系特色融入粵菜，保留傳統(tǒng)韻味的基礎(chǔ)上，巧妙構(gòu)思。他獨創(chuàng)的“中華新譯菜”選材獨特、做工考究，尤其在裝盤上充滿淺淡意境，遠觀即成一幅幅傳統(tǒng)畫作，近看品嘗則是對味蕾的致命誘惑！
北京新云南皇冠假日酒店菌品軒主廚-朱銘隆師傅
菌品軒中餐廳環(huán)境雅致大方，時尚簡約的裝飾中蘊含傳統(tǒng)中式元素。除主就餐區(qū)外，菌品軒還設(shè)有三間貴賓包房，分別可容納6至20人同時就餐，是商務(wù)宴請的首選之所。
菌品軒中餐廳
電話: (86) 10 6452 1708
地址: 北京市朝陽區(qū)東北三環(huán)，西壩河，太陽宮橋東北角，云南大廈
北京新云南皇冠假日酒店四層
