丹桂軒——烹粵菜頂級真味
主廚：黎培治
「丹桂軒」的精選菜單不負粵菜頂級食府的美名，將琳瑯滿目的華南美饌一展眼前。菜式以傳統粵菜為基礎，博古集今，刀功和火候俱精，品嘗時，令人恍如用味蕾品閱中華料理以五千年悠悠歲月寫就的饕餮長卷。
精選菜單A（6位用）：
◇ 冰鎮鮑魚仔花螺拼鮭魚
◇ 北京片皮鴨
◇ 川弓白芷魚頭鍋
◇ 鮑汁BBQ菇扣鵝掌
◇ 水煮星班球
◇ XO醬法國有機扁豆牛柳粒
◇ 瑤柱蛋白炒飯
◇ 杏汁燉原只木瓜
套餐原價：澳門幣3,188元；優惠價澳門幣2,788元
精選菜單B(12位用):
◇ 冰鎮鮑魚仔鮭魚北極貝拼盤
◇ 北京片皮鴨
◇ 火焰醉翁蝦
◇ 丹桂豬手煲
◇ 川弓白芷魚頭鍋
◇ 麒麟蒸生猛東星斑
◇ 丹桂玉環雞
◇ 腿茸津膽芥蘭
◇ 肥牛過橋米線
◇ 東北肉夾餅
◇ 銀杏川貝燉雪梨
套餐原價：澳門幣6,188元；優惠價澳門幣5,388元
丹桂軒簡介：丹桂軒乃是深受中外食客青睞的頂級粵菜食府品牌。位于澳門星際酒店的分店曾于2010、2011入選「米其林指南」，而2010年更榮獲「必比登超值食府」美譽。丹桂軒以傳統廣式風味為本，博古集今，務求以天然純正的食材及精細入微的技藝手法，烹制出菜肴「真味」。而餐廳內的裝飾亦處處流露出天然本真的意趣，翠綠欲滴的濱海植物輕倚于餐桌旁，晶瑩剔透的翡色餐具散發出古典傳統之美，目光所及之處，無一不顯出清雅格調。更令人醉心的是一道道構思巧妙、色香味美的招牌美饌。蒞臨此處，您可用味蕾細細品閱中華料理以五千年悠悠歲月寫就的饕餮長卷，開啟一段引人入勝的美食之旅。
地址：澳門星際酒店2樓
訂座電話：(853) 8290 8628
