.jpg)
2、鏞記
四十年代以一個燒味檔開業，六十多年屹立不倒。鏞記酒家多番被中外食評稱譽為香港最具代表性的食府。馳名粵港的燒鵝被稱為“飛天燒鵝”，更被列為香港十大手信之一。炭爐燒鵝豐腴肥美，皮薄而脆，色如紅棗，入口甘香而不膩。
鏞記還有道只限秋冬供應的生炒糯米飯，名副其實的生炒，從生糯米到炒熟成飯，要花費30分鐘以上，考足師傅功夫。
推薦：到鏞記吃飯，除了燒鵝是必點之外，溏心皮蛋酸姜、太子撈面也是會吃人的必點菜式。
參考價格：250港幣/人
電話：852-25221624
交通：店鋪在中環威靈頓街，搭港鐵在中環站D2出口出，沿德己立街步行三分鐘左右即到。
