世界上最有名的兩種加強(qiáng)型甜葡萄酒——波特與雪利，它們之間有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)呢？波特（Port）和雪利（Sherry）都是加強(qiáng)型甜葡萄酒，一般在餐后飲用。“加強(qiáng)...
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鑒別不同類型的雪利酒：從香氣和口感入手 ...
標(biāo)簽：曼薩尼亞雪利酒    阿蒙蒂亞雪利酒    歐羅索雪利酒    佩德羅希梅內(nèi)斯    

世界最貴的五大葡萄酒介紹：1787年拉菲酒莊葡萄酒；大瓶裝(5升佳釀)木桐莊葡萄酒；1784年伊甘莊園白葡萄酒；1775年雪利酒；7支羅馬康帝酒莊1978年蒙塔...
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西班牙美食是世界美食烹飪的典范，有句話是這樣講的：住在法國，行在美國，吃在西班牙。一句話將西班牙的美食推至世界頂級的位置。它融合了地中海和阿拉伯地區(qū)烹飪的精華，...
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雪利酒（Sherry）無疑是幾十年來最受忽視的葡萄酒。不過近期，這種狀況發(fā)生了變化，雪利酒具有最特立獨(dú)行的口味，它已漸漸成為時尚酒吧中頗受人們青睞的飲料，它可以...
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所有的雪利酒幾乎都是用3個葡萄品種釀制而成的，其中最重要的是帕洛米諾（Palomino）葡萄。佩德羅一希梅內(nèi)斯（Pedro Ximenez）是用來調(diào)配較甜雪利酒...
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美酒課堂：如何為不同的雪利酒配餐。曾被莎士比亞在詩作中比喻成“裝在瓶子里的西班牙陽光”的雪利酒，其口感竟與中國紹興酒的味道有很多相似之處，這也說明了雪利酒比起普...
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餐酒搭配的核心，首先是尊重個人的判斷。就像我最信奉的理念，帶著你最喜歡的酒吃你最喜歡的菜，總沒有錯。不過，下面關(guān)于甜酒的經(jīng)典搭配可是牛到你怎么樣都挑不出毛病來的...
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提到英式甜點(diǎn)，除了下午茶中常見的司康（Scone）、黃瓜三明治（Cucumber Finger Sandwich）和胡蘿卜蛋糕（Carrot Cake）外，不得...
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