1、酷生活
過去幾年中，在倫敦和紐約這樣繁華的城市中，相繼有多家著名雪利酒酒吧建立。飲用雪利酒已經(jīng)成為一種非常酷的新型放松方式。
2、健康
亞歷山大·弗萊明 （Alexander Fleming）有一句名言“青霉素可以治愈疾病，西班牙雪利酒卻可以令人起死回生” ，雪利酒的療效和防腐性已經(jīng)得到證實，此外它還有助于降低膽固醇水平。
3、多樣
雪利酒有11種不同的類型，這是上帝賜予的無限創(chuàng)意。
4、尊貴
幾個世紀(jì)以來，雪利酒都是法院首選的飲料。著名的威廉·莎士比亞（William Shakespeare）和伊麗莎白女王以及高盧人均喜歡飲用雪利酒。最近奧森威爾斯（Orson Welles，美國電影導(dǎo)演、編劇和演員）也是一名雪利酒愛好者。
5、獨特鮮味
雪利酒具有獨特的味道，它既不甜也不咸，既不苦也不酸，這種味道綜合了西紅柿、乳酪、野蘑菇、魚肉、鵝肝和腌臘等食品的風(fēng)味。雪利酒中含有DKP（二酮哌嗪），這種物質(zhì)可以提升食品的鮮味。最經(jīng)典的配餐組合是伊比利亞火腿和菲諾（Fino）。
6、低度雞尾酒
人們越來越關(guān)注健康，常常在喝酒的時候非常關(guān)注酒精度。雪利酒是制作雞尾酒的完美基酒，可以調(diào)配成多種15~21%的低度雞尾酒。
7、低價
世界上沒有比雪利酒更具性價比的葡萄酒了。
8、耐儲存
雪利葡萄酒天生可以保持很久，如果你的雪利酒在開瓶后沒有喝完，也不用擔(dān)心它會在短時間內(nèi)氧化。人們普遍認(rèn)為，菲諾和曼薩尼亞（Manzanilla）雪利酒只能在第一年內(nèi)飲用完畢。殊不知，這兩種雪利酒在裝瓶后還會繼續(xù)發(fā)展。
9、香檳的堂兄弟
雪利酒和香檳（Champagne）有著特殊的聯(lián)系，你聽說過嗎？這兩種酒不僅同樣產(chǎn)自白堊質(zhì)土壤的葡萄園，而且生產(chǎn)過程相當(dāng)類似，二者均會經(jīng)過長期的酒腳接觸陳釀過程，且均采用傳統(tǒng)混合，最終生產(chǎn)出多種類型的葡萄酒。此外，二者都具有咸香風(fēng)味。
