這顆重達900克的稀有白松露菌以10.5萬歐元的高價被一位中國香港買家拍下
拍賣會在意國北部城鎮阿爾巴附近舉行,當地盛產葡萄酒和松露菌。今年的白松露菌,按每克計算為117歐元(約1,240港元),比去年的拍賣價每克133歐元(約1,410港元)為低。拍賣收益會撥捐給意大利學生做獎學金、一個香港兒童慈善組織和阿爾巴當地多個慈善團體。
松露是一種天然真菌類植物,因其獨特的香味被譽為西餐中的頂級美食,有食物中的“鉆石”之稱。而阿爾巴所在的皮埃蒙特大區出產的白松露被認為是世界上最美味的。松露與香檳、魚子醬一同獲譽世界三大珍味。