風(fēng)冷冰箱，顧名思義就是靠冷風(fēng)循環(huán)制冷的冰箱，因改變了直冷冰箱制冷不均、易結(jié)霜等問題，這類產(chǎn)品成為了用戶主流選擇、行業(yè)新寵。不過，風(fēng)冷冰箱也并不是完美無缺的，因冷風(fēng)通過風(fēng)道直吹箱內(nèi)，其也暴露出“易風(fēng)干食材”的弊端。
如何解決風(fēng)冷冰箱中冷風(fēng)對(duì)于食材的影響呢？為滿足用戶需求，海爾冰箱通過創(chuàng)新出一項(xiàng)“無風(fēng)”科技——底置恒溫保鮮科技，讓冷風(fēng)繞開食材，不再是向食材吹冷氣，而是將食材的熱量吸出，從而達(dá)到恒溫不風(fēng)干的制冷效果。
用戶儲(chǔ)鮮仍存痛點(diǎn)，風(fēng)冷冰箱需要進(jìn)一步升級(jí)
通過冷風(fēng)循環(huán)制冷，風(fēng)冷冰箱給人們的儲(chǔ)鮮生活帶來了很多好處。首先，用戶不需要定期手動(dòng)除霜了，因?yàn)楸淅锎钶d了除霜加熱系統(tǒng)，能夠自動(dòng)蒸發(fā)凝結(jié)的霜，抽屜也不會(huì)再被凍住；另外，家中食材也不會(huì)出現(xiàn)凍壞或是凍不住的問題，由于風(fēng)冷冰箱是靠風(fēng)扇把蒸發(fā)器內(nèi)的冷氣吹出來的，所以冷風(fēng)能夠到達(dá)每個(gè)角落，制冷更加均勻；同時(shí)，冷風(fēng)循環(huán)搭配除臭系統(tǒng)，讓冰箱里不再有異味兒，空氣清新……
然而，在眾多優(yōu)點(diǎn)之外，風(fēng)冷冰箱也給用戶儲(chǔ)鮮生活帶去了一些麻煩。其中，顯而易見的一個(gè)問題就是食材保濕效果差，有用戶反映：明明買回來就放進(jìn)了冰箱，但化凍后的肉不僅顏色泛白，存一個(gè)周以上再吃，口感還很柴、很澀，感覺水分、營(yíng)養(yǎng)都流失了。此外，化凍時(shí)，案板上沾上一灘血水的情況也很常見。
為解決這些麻煩，行業(yè)也一直在尋找解決方法，比較普遍的做法是搭配密閉保鮮盒，隔絕冷風(fēng)。但這樣的方式治標(biāo)不治本，冷風(fēng)直吹、溫度波動(dòng)等造成食材水分、營(yíng)養(yǎng)流失的關(guān)鍵并未得到真正解決。“我們家還是盡量趕緊吃完冰箱里的東西，不敢存得太久，海鮮這種對(duì)保鮮要求高的，基本現(xiàn)吃現(xiàn)買。”有用戶無奈地表示。
海爾風(fēng)冷冰箱推出“無風(fēng)”科技，彌補(bǔ)行業(yè)弊端
面對(duì)用戶一直未被解決的儲(chǔ)鮮痛點(diǎn)，海爾冰箱從問題根源出發(fā)，創(chuàng)新出底置恒溫保鮮科技，帶來了顛覆性改變。
首先 ，針對(duì)用戶提出凍肉口感干柴的痛點(diǎn)，底置恒溫保鮮科技解決了背后元兇——“冷風(fēng)直吹”。由于風(fēng)口設(shè)計(jì)的問題，傳統(tǒng)風(fēng)冷冰箱制冷時(shí)，產(chǎn)生的風(fēng)會(huì)直接吹入冷凍室內(nèi)，而底置恒溫保鮮科技將出風(fēng)口后置，回風(fēng)口前置，達(dá)到冷風(fēng)繞開食材的目的，做到了凍而不干，鎖住食材水分。
其次，針對(duì)用戶提及凍肉化凍流血水，底置恒溫保鮮科技攻克了另一問題——“溫度波 動(dòng)”。在風(fēng)冷冰箱化霜時(shí)，產(chǎn)生的溫度波動(dòng)過大會(huì)讓食材反復(fù)化凍，冰晶刺破食材表面會(huì)帶走營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而底置恒溫保鮮科技將食材中心溫差控制在了≤0.1℃，能夠讓凍肉存30天不流血水。
基于這些創(chuàng)新，底置恒溫保鮮科技獲得了輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)等行業(yè)大獎(jiǎng)，專利申請(qǐng)量已達(dá)236項(xiàng)。從用戶端看，搭載了這項(xiàng)“無風(fēng)”科技的冰箱不斷熱賣，其中，博觀新品上市3個(gè)月內(nèi)，就在全國(guó)多地成為萬元以上TOP1型號(hào)，帶動(dòng)海爾冰箱整體份額漲至41.8%。
其實(shí)，海爾冰箱的創(chuàng)新只是海爾智家圍繞用戶需求所做的冰山一角。據(jù)統(tǒng)計(jì)，海爾智家已有178項(xiàng)原創(chuàng)科技被跟進(jìn)，主導(dǎo)和參與制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)82項(xiàng)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)402項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)200項(xiàng)，同時(shí)，在專利方面，累計(jì)獲得了10項(xiàng)中國(guó)專利金獎(jiǎng)，為行業(yè)獲此獎(jiǎng)項(xiàng)最多的品牌。解決用戶痛點(diǎn)，以科技創(chuàng)新為用戶打造理想生活，這也是海爾智家能夠引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，不斷打開新增長(zhǎng)空間的原因所在。
