有一種櫻桃,它每年姍姍來遲,卻總讓人念念不忘!
它就是——塔斯馬尼亞大櫻桃!因為無論個頭、甜度,還是水分,塔斯馬尼亞孕育出的品種在一眾車厘子當中都屬于佼佼者,一等果實的直徑甚至可以達到40mm+!
這尺寸即便在南半球的車厘子家族中,也屬于不太常見的“大塊頭”,也難怪塔斯馬尼亞車厘子會被戲稱為“車厘子界中的愛馬仕”。
·南緯42度來自澳洲純凈之島的美味
塔斯馬尼亞,簡稱塔州,是澳大利亞唯一的島州。
這座遺落在澳洲大陸最南端的心形小島,被稱為“差點跌出地球”的一塊人類地產,與南極洲隔海相望,全島30%的土地均被列為自然保護區、世界遺產和國家公園。
這里擁有著純凈的水源和潔凈的空氣,海洋性氣候溫和宜人,環境綠色無污染,更是國際公認的果蠅非疫區,尤其適宜車厘子“野蠻”生長。
成熟的塔州車厘子碩大飽滿、肉厚核小,是世界公認的最大的車厘子品種之一。
·澳洲百年農場,匠心種植
一顆好的車厘子既要“出身名門”,也需要果園專業的“栽培和引導”。
Reid Fruits作為澳洲最大的車厘子生產商之一,已經擁有160多年的歷史,其先輩在塔斯馬尼亞種下的第一顆果樹,最早可以追溯到1856年。
通過一百多年的豐富的種植經驗傳承,Reid Fruits在2000年開始涉足櫻桃種植,很快便躍居成為澳大利亞櫻桃產業的種植明星,并連續多年獲得行業最高獎項。
在塔州大自然的滋養下,Reid Fruits如今擁有三座果園,面積超過200公頃,每年12月中旬到2月中旬,所產出的車厘子銷往全球各地,深受歐美、日本、中國香港等發達國家和地區頂級食客的青睞。
·laava防偽,顆顆純正
塔斯馬尼亞車的厘子品質高、采摘期短,一經上市,常常供不應求,說是要吃靠搶也毫不夸張。
為了讓每一個消費者都能品嘗到來自塔斯馬尼亞最正宗、最優質的車厘子,Reid Fruits售賣的每一盒車厘子都有自己專屬的lavva指紋代碼。
與以往二維碼和條形碼不同的是,laava 技術的采用的是更先進的光學識別技術,每個laava 代碼都是唯一的,并且只能由laava生成,這意味著很難被模仿和復制。
就像每個人都擁有自己獨一無二的指紋和身份證,laava也是塔州櫻桃的“指紋”和“身份證”。
·十二月櫻桃正當季
櫻桃營養豐富,富含多種微量元素,維C及鐵的含量尤其突出,被稱為“水果鉆石”。十二月,正是塔斯馬尼亞櫻桃出產的季節,一年只有短短6-8周賞味期,無論是自己吃還是走親訪友都特別有格調!
