一篇“救救光明”，刷爆整個朋友圈。在這個入冬時節，悄然而至的不應該只有寒冷。
信息的便利，推動了這個消費市場不斷向前，國有品牌在互聯網大潮的沖擊下也似乎變得越來越弱不禁風，是我們一邊高喊著“狼來了”，一邊不思進取的固步自封，還是勇敢的打破現狀，堅持用“創新”拉近與消費者的距離?
一支“大白兔”口味的潤唇膏，可以在上線的第一時間就被搶爆，其實實體經濟也好，互聯網經濟也罷，在新鮮期的浮華散盡之后，最終回歸的終究還是創新的思維和高品質的產品。消費者不會為長期的去為“情懷”買單，最終打動消費者的，還是需求的制造與滿足，消費降級也只是理由與借口。
就如中國的冰淇淋行業。國產冰淇淋始終受制于商業模式，流通環節侵吞了最大的利潤，缺乏創新產品及營銷，一成不變。而高端市場始終被進口品牌牢牢占據。移動互聯網、電商的發展，為這個行業帶來了新的契機，但在高額的物流成本面前，又讓諸多的傳統冰淇淋品牌望而卻步。所有觀望、懷疑、憂慮、質疑，都是因為對于缺乏消費行為的深刻理解帶來的不自信與戰略上的不思進取。
天貓搜索 “冰淇淋”，“鐘薛高”在這其中或者算是一個異類。通過其他媒體，這個團隊在啟動“鐘薛高”項目之前，他們已經成功的驗證了線下直營門店加線上售賣冰淇淋的可行性。基于對于商業模式的理解不同，基于對于消費者的需求認知清晰，基于對于產品的獨到眼光，“鐘薛高”上市不到半年的時間，累計銷售已經超過300萬片，這是用真實的數據證明，只要勇于改變、善于改變，就沒有所謂的“地域墻”、“價格帶”。
“鐘薛高”，用三個中國的傳統姓氏，直截了當的告訴了消費者，這是中國的雪糕，而他們的運作模式，我們可以將其讀作“新國貨”思維。
l “新國貨”，是高品質、好味道。
戴森可以賣2999元的吹風機。冰淇淋行業一樣可以賣高價格的雪糕。但高價格一定不是莫須有的，高價格的背后是高價值。更是一種剛柔并蓄、博采眾長。從愛爾蘭的切達干酪，到加納A級可可液塊;從厄瓜多爾RUBY粉色巧克力，到法國總統稀奶油，集全球食材，集國人智慧，打造出一支高價值、好味道的產品，實現可持續的產品迭代。
正如鐘薛高在本次雙十一推出的“厄瓜多爾粉鉆”，66元一片的價格在全中國的冰淇淋中也是絕無僅有，但產品輔一上線，其天貓旗艦店就涌入了超過10萬粉絲，在雙十一大家都在打折、促銷、買贈的大環境下，鐘薛高的“反其道而行”，真的只是為了博眼球嗎?沒有沒來由的喜歡，更沒有所謂的消費降級。尤其是在食品領域，更健康、更安全、高品質的、高稀缺且為客戶量身定制的高值產品，是消費者樂于去接受的。
也唯有不斷滿足消費者日益多樣化的需求，形成持續高品質的同時，打出不一樣價格段的產品系列，這才是從產品本質面的創新。也是“新國貨”的魅力。
“新國貨”，是有態度的創新。
沒有上百種SKU，沒有花樣反復的造型與口味，一切回歸簡單，簡單的造型、簡單的口味，在簡單中展現復雜，在復雜中回歸質樸。就好比最常見的牛乳口味，“鐘薛高”就能夠充分的考慮到消費者的喜好不同，將其分為“輕牛乳”和“特牛乳”，“輕牛乳”口味清淡，更低糖、更低卡路里，減輕愛美女性食用的負擔;“重牛乳”奶香更重，口味更濃，能夠感觸純粹的牛乳芳香。巧克力口味也是如此“絲絨可可”更絲滑，“加納黑金”的可可含量超高，更適合于重度的黑巧愛好者。每一個單品背后，是如何打造極致的口味，如何打造一群固定的忠實愛好者，這就是“新國貨”的創新之道。
“新國貨”，是對家庭與安全的并重。
人的標簽是多樣化的，白天的白領，晚上就會轉化為家庭的角色。所有的線下與嘗試，最終指向的都是家庭的消費。線上加線下模式的成立與否，核心就是在于能否通過第一次的嘗試之后，將消費者從隨機購買向家庭購買進行轉化。“鐘薛高”的快速爆發，正是因為準確的踏住了這個節奏，占領了家庭冰箱。而除此之外，考慮的更多因素就是安全，在食品安全領域的嚴苛把關，對于每一片瑕疵產品果斷的說“不”，將最終解釋權回歸消費者，這是“新國貨”應該底線，也只有將自身的底線不斷提高，才能持續的擁有消費者的認可。
“新國貨”，是與消費者同步。
信息獲取的途徑不再是單一的。而90后、00后的信息接觸渠道較之80、70后更為的多樣化，信息更新的速度也快。“新國貨”就是要以快打快。“鐘薛高”的成長速度背后，就是他們的傳播速度。七八月份，連續不同主題的快閃，打造區域地標式的做法，持續將各種新鮮元素疊加到消費者內心，真的夠新，真的夠潮，真的夠炫。微博、抖音、小紅書、公眾號的匹配打發更是完成了信息的不斷沉淀與凝實。其實所謂的傳播技巧，更多的是基于對于消費者的理解，誰說冬天的姑娘就不能吃冰淇淋，打動購買的核心在于你是否讀懂了你的客戶生活軌跡，激發興趣、引起關注、引導嘗試，從線下嘗試到線上渠道的批量購買，“新國貨”最終契合的是消費場景，將“人貨場”的賣貨思維變成了“場貨人”的場景思維。
“新國貨”的打造，是一條漫長的路。一切的核心都是圍繞高品質、好味道。今天我們能夠看到很多的新興品牌正在用他們獨有的方式，與不同的消費者建立起長效的溝通，但我們看到更多的是那些所謂的“網紅”，來了又走，走了又來。商業的定律本身就是大浪淘沙，但我們希望能夠看到更多的像鐘薛高品牌在“新國貨”的路上始終堅持。
