8月15日，俞文清燕窩水新品上市發布會在上海外灘某游輪上舉辦。俞文清燕窩水宣布開辟“燕窩水”品類，打破飲料行業同質化局面，讓更多人享受到燕窩的美好，并打出“健康”和“新品類開創者”一對王牌。
據介紹，俞文清燕窩水是中國第一款含有燕窩的飲料。創始人俞文清是燕窩食用專家，研究并營銷燕窩十五年之久，經驗豐富。俞文清燕窩水選用馬來西亞燕窩，與單晶冰糖、水經過科學配比調制而成。口味順滑微甜，與傳統燉煮冰糖燕窩的口感相差無幾。
俞文清燕窩水創始人、俞文清燕窩飲品有限公司董事長俞文清表示，作為兼具養顏美容功效的滋補佳品，燕窩深受國人喜愛，但因其原料、售價等多種限制，依然是少數人的“奢侈品”。目前飲料行業中尚未有任何一款以燕窩為主原料的產品。俞文清燕窩水其品類獨創性及健康標簽，將有助于其在未來成為飲料企業民族品牌的生力軍。
浙江大學生物系統工程與食品科學學院副院長、教授何國慶表示，馬來西亞產的燕窩品質是最好的。俞文清燕窩水選用馬來西亞燕窩作為主原料，對追求健康的消費者而言，是一個值得嘗試的新選擇。
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