悉尼
【風尚中國特稿】當北半球逐漸步入烈日炎炎的夏日酷暑時，南半球的悉尼正沉浸在溫和的冬日陽光與涼爽的氣溫之中。今年夏天，來趟新南威爾士州首府悉尼，在海邊瘋玩，乘熱氣球升空，攀登悉尼大橋，站在鋼結構的橋之頂俯瞰海港，來個與眾不同的反季游吧！
除了自然美景，今年5月26到6月17日，著名的“繽紛悉尼燈光音樂節”將為悉尼披上繽紛璀璨的燈光服飾，展現這個城市魔幻動感的一面。繽紛的燈光藝術將會帶來靈動的墻體、五光十色的倒影以及色彩斑斕的外墻，展現一個充滿創造力的夢幻世界，把您帶入另一片天地。通過采用大型燈飾、激光燈光秀以及 3D 映射投影，整座城市搖身變成夜間的奇幻樂園。
沿著小徑穿過皇家植物園、達令港、塔龍加動物園、馬丁廣場和布朗格魯保留區的壯觀水岸區域，沿途布滿了極具互動效果、令人身臨其境的燈光藝術雕塑和燈光投射裝置。游覽巖石區，欣賞當代藝術博物館的絢麗燈光秀、悉尼歌劇院的璀璨美景以及適合家庭和兒童觀賞的繽紛燈光秀設施。
每年這個時候，來自世界各地的人們都會齊聚悉尼，沉浸在燈光音樂節的絢麗主題活動中，享受一場又一場的視覺盛宴。自2009年舉辦以來，“繽紛悉尼燈光音樂節”已成為澳大利亞的大型燈光音樂藝術節之一，是喜愛視覺藝術文化者不可錯過的年度盛事。如何用正確的方式打開悉尼的美？新南威爾士州旅游局為大家推薦各種深度玩法秘技，助力大家有個與眾不同的反季游體驗。
秘技一：用雙眼領略悉尼的旖旎
繽紛悉尼燈光藝術節夜間游輪 (Vivid Lights Evening Cruise)
悉尼是一個海港城市，城市兩邊被美麗的海港與海灘所包圍。來到海邊享受極致海景也是來到悉尼必須體驗的一環。如果您想避開人潮、以優雅從容的方式飽覽繽紛悉尼燈光音樂節的繽紛景致，從舒適的港口渡船或巡游艦艇欣賞此一盛況，將是引人入勝的選擇。在港口四處航行的巡游艦艇和渡船將會采用艷麗的燈具裝飾，進入不同的繽紛區域時更會變換不同的色彩。
當您登上游輪的那一刻，輕柔的音樂、涼爽的海風、悠閑自在的氛圍，將伴隨您悠游海上。游輪的路線從歌劇院一路延伸至環形碼頭和情人港的絢麗燈光藝術作品，讓您無需奔波，即可在一小時內，以360度無死角的方式觀賞令人驚艷的美景。此時，身處游輪上的您，也將搖身一變，成為悉尼靚麗的夜景之一。除了純游覽的夜間游輪，還有結合欣賞繽紛悉尼燈光音樂節以及晚餐的美食游輪，讓您在絢麗奪目燈光藝術下享用浪漫的晚宴。繽紛悉尼燈光音樂節夜間游輪僅在5月26到6月12號開放，席位有限，趕快預定吧！
登頂海港大橋，空中玩轉Disco (Bridge Climb)
悉尼海港大橋，是世界上唯一允許游客爬到拱橋頂端的大橋。流傳著這樣一句話“只有在海港大橋上看過悉尼，才算真正的游覽過悉尼“。此一威名使得很多人仰慕這座橋梁，卻沒想到在晚上也是攀登海港大橋的最佳時機之一！ 寂靜漆黑的夜里，只有橋燈指引著你的腳步。而當你登頂至134米高的巔峰，等待你的是攀爬者專享的魅力燈光體驗。俯瞰整個悉尼，將流光溢彩、攝人心魄的繽紛美景盡收眼底。當感受大橋之巔時，你會油然而生一種成就感——你征服了一個舉世聞名的悉尼地標。這種感覺，您將回味一輩子。
圖片來源：BridgeClimb Sydney website
除了高空俯瞰燈光秀，這里還有一個瘋狂而有趣的活動——Dance Floor in the Sky。腳下燈光閃爍，耳邊音樂飄揚，置身于偌大的發光的舞池中，和大家一起回到70年代，享受無與倫比的高空Disco節奏。
圖片來源：BridgeClimb Sydney facebook
攀登海港大橋全程2小時15分鐘，有專業向導指導你完成看似不可能完成的任務。之后還可獲得攀爬證書和留念合影。這是繽紛悉尼燈光音樂節評價最高的周邊活動之一，也是一段絕不后悔的登高體驗！因此，一定不要錯過只有在繽紛悉尼燈光音樂節期間才能體驗到的難忘登高之旅。
悉尼直升機觀光之旅 (Sydney Helicopter Tour)
乘坐直升飛機觀光悉尼顯然是一件非常酷炫的事，既可以從空中觀賞全球頂級的城市海港風景，又可以俯瞰到悉尼市繁華的城市景觀。在起飛前，您可以和直升機還有駕駛員合影。從悉尼機場起飛后一路向北，整個行程大約30分鐘，您可以盡情地從高空俯瞰美麗的悉尼海港，欣賞著像葉子一樣漂浮在水面的船只，飽覽讓悉尼這座大都市享譽世界的經典景觀。整個行程中不僅會穿過聞名遐邇的地標建筑如悉尼海港大橋（Sydney Harbour Bridge）、悉尼歌劇院（Sydney Opera House）、塔隆加動物園（Taronga Zoo），而且還會讓游客們體驗到悉尼絕美的海港風情以及城市天際線。
寓教于樂之親子游 (Family Friendly Day Out)
繽紛悉尼燈光音樂節期間，同樣有很多富有童心、有趣好玩的、適合小朋友們的活動。不可錯過的就是塔隆加動物園（Taronga Zoo），在繽紛悉尼燈光音樂節期間，物園將增添許多的巨型動物的燈光雕塑， 讓小朋友們盡情玩耍，享受光影帶來的快樂。
另外，你也可以選擇從悉尼動力博物館（Powerhouse museum）至達令港（Darling Harbour）的這段路來作為寓教于樂之地。坐落在這邊的悉尼水族館能夠為大人和孩子提供一個愉快的海底時光。置身于海底隧道中，被清澈蔚藍的海水包圍，不僅可以看到鯊魚，更有機會親身參與到喂養五彩斑斕的熱帶魚類之中。達令廣場（Darling Square）為孩子們提供了免費玩耍游樂園，包括蕩秋千、繩索游戲和水上娛樂等。而且，在繽紛悉尼燈光音樂節期間的每晚6-11點，在這里還可以感受絢麗燈光帶來的生動體驗。
開闊視野悉尼周邊游 (2-day Road Trip)
飽覽繽紛悉尼燈光音樂節的夜間景致后，不妨用2-3天的時間來一趟悉尼周邊游。在距離悉尼104公里，車程不到2小時的地方坐落著世界遺產地區——藍山國家公園。這里有著典型的澳洲風格，民風淳樸、視野開闊、風景如畫，還有各類刺激的冒險活動和許多文化藝術的娛樂活動等著你來參與，可謂是澳大利亞的世外桃源。
乘坐空中巴士可以無限次的觀賞這座山的美景，體驗世界上最陡峭的斜坡，尋找藍山經典景色。玩累了可以在這里享用一次經典的澳式下午茶，品嘗來自藍山的經典茶飲。在這天然的森林氧吧中，欣賞著令人沉醉的風景邊，沐浴著溫暖的陽光，享用著當地自制的果醬奶油的小蛋糕，好不愜意。
秘技二：用雙腳體驗悉尼的純粹
跑步代表著一種健康的生活方式，如今也逐漸成為一種熱門的方式去以獨特的視覺來觀察和了解一個城市。新南威爾士州悉尼宜人的氣候以及美麗的自然風光，讓您遠離霧霾與高壓的城市節奏，自由地呼吸和奔跑！這里有最熱情給力的觀眾，給予你精神上的支持，沿途有各種拉拉隊和志愿者鼓舞，完全不會無聊。趕緊帶著您的慢跑鞋，約上小伙伴來場充滿健康有型的馬拉松之旅！
獵人谷紅酒跑步節（Hunter Valley Winery Marathon）
獵人谷是個風光旖旎的河谷，同時也是享譽世界的葡萄酒產地，是澳大利亞最有吸引力的休閑度假圣地之一。作為澳洲最古老的葡萄酒產區，得天獨厚的地理環境，使得獵人谷成為世界上品質最佳的葡萄酒產地。來到獵人谷，您可以愜意的在各個酒莊間流連，盡情享用地道的澳式美食，了解關于葡萄酒的各種知識，品嘗風味獨特的明星美酒。
除此之外，每年在風景旖旎的獵人谷也舉行獨具特色的的跑步節，沿著經典的酒莊路線，一路上目光所到之處是一望無際望的藍天、綠地以及葡萄酒莊園，運氣好的話，還能遇見呆萌的袋鼠，趣味十足。獵人谷紅酒跑步節貼心的設置了多個組別，包括全馬、半馬、10公里、6公里、2公里的兒童跑。在充滿著沁人心脾的酒香中來一場奔跑吧！致美景、致美酒、致生活！報名請瀏覽：http://wineryrun.com/ 。
圖片來源：wineryrun.com 官方網站
太陽先鋒城市活力慢跑（The Sun-herald City2Surf）
太陽先鋒城市活力慢跑是西太銀行（Westpac）承辦的一項跑步慈善活動，參賽選手可以用跑步為所選慈善機構提供支持贊助。太陽先鋒城市活力慢跑是世界上最大型的跑步活動，每年有超過85,000人報名參加。這個全長14公里的比賽從悉尼中心商務區的海德公園（Hyde Park）開始，終點是邦迪海灘（Bondi Beach）。途經的景色美不勝收，參賽者還可以選擇同精英運動員一齊同場競技，并肩前行。活動時間為2017年8月13日，歡迎上網報名：http://city2surf.com.au/
圖片來源：The Sun-herald City2Surf Instagram
澳佳寶悉尼馬拉松（Blackmores Sydney Running Festival）
澳佳寶悉尼馬拉松是一場洋溢著熱情與活力的都市跑步活動，堪稱澳大利亞風景最優美、最壯觀的運動賽事之一，每年吸引大約 33,000 名參與者。今年的賽事將在2017年9月17日舉辦，穿越悉尼海港大橋，途經悉尼著名的音樂學院，海德公園，終點為悉尼歌劇院。無論是跑步者、慢跑者還是步行者，都可以體驗到想要的挑戰，飽覽沿途不凡美景的快樂，享受都市跑步的活力。現正熱烈報名中。
秘技三：用味蕾記憶悉尼的鮮美
如果您是一個熱愛探索美食不節不扣的吃貨，那么您一定要了解更多有關悉尼美食群居地的信息！天賦異稟的大廚、一流的新鮮食材、來自世界各地的文化與烹飪影響，奠定了悉尼頂級美食目的地的地位。市內有多種餐飲場所供游客選擇，從休閑經濟的咖啡館和酒館，到悉尼海港獲得殊榮的餐廳，應有盡有。海鮮美食均是采用每天從太平洋清澈水域中捕獲的新鮮食材。
《悉尼先驅晨報》美食指南 (The Sydney Morning Herald Good Food Guide) 每年都會評選悉尼和新南威爾士州地區的餐廳，并為其中的佼佼者頒發一頂、兩頂或三頂廚師帽，其含義類似于米其林星級。三頂帽子即為最高榮譽。2016 年，獲得三頂帽子的餐廳包括 The Bridge Room、Quay、Eleven Bridge和 Sepia。
The Bridge Room餐廳
The Bridge Room 餐廳位于環形碼頭 (Circular Quay) 后方經過翻新的藝術裝飾風格建筑內，主營歐式風味菜肴，介于精致餐飲和小酒館之間。餐廳清幽淡雅的裝飾還體現在其菜色當中；盤中美食經過巧妙的裝飾，細節完美之至。
地址：44 Bridge Street，Sydney NSW 2000
Quay 餐廳
Circular Quay West 餐廳位于悉尼海港大橋與悉尼歌劇院之間，位置得天獨厚，而這并非餐廳能夠獲得挑剔食客的青睞，取得成功的唯一原因。餐廳的菜肴均選用優質農產品，通過令人印象深刻的技巧烹飪而成，令食客垂涎三尺。前衛的菜單上，每一道菜都是精品，絕對不會讓您后悔，您只需留足胃口前來品嘗 Peter Gilmore 著名的八寶巧克力蛋糕。
地址：Circular Quay West，The Rocks NSW 2000
圖片來源：Quay 餐廳 Instagram
Eleven Bridge 餐廳
Eleven Bridge 是悉尼不容錯過的一處餐飲目的地，注重于以澳大利亞最具可持續性的優質農產品烹制各類美食。餐廳菜單由澳大利亞頂級廚師之一 Neil Perry 和行政主廚 Phil Wood精心打造而成，匯集各種精選的澳大利亞當代美食，同時融合前標志性餐廳 Rockpool 及其菜單的精髓。該餐廳將戲劇性的烹飪技藝帶到餐桌，從準備、烹煮到上菜，由廚師在餐桌旁現場為食客烹制美食。此外，餐廳還有獲得殊榮的酒單，提供逾 1200 款美酒任君挑選。
地址：11 Bridge Street，Sydney NSW 2000
Sepia餐廳
Sepia 餐廳位于名聲斐然的達令公園 (Darling Park) 區域，與達令港僅相隔一座橋梁。Sepia 餐廳在豪華的用餐環境中，將帶有日本風味的當代菜肴發揮到極致。經過 Tetsuya 培訓的廚師 Martin Benn 為客人提供精致的單點式菜單和精選套餐，并且完美搭配眾多國際佳釀。
地址：201 Sussex Street，Sydney NSW 2000
圖片來源：Sepia 餐廳官網
悉尼熱鬧非凡的內城區周邊地區還分布有著名的“小吃街”，如帕茲角 (Potts Point)、齊賓代爾 (Chippendale)、薩里山 (Surry Hills) 和紐鎮 (Newtown)，街上咖啡館和餐廳鱗次櫛比，菜單創意十足。參加美食與佳釀之旅，在體驗新鮮農產品、香醇葡萄酒和優質餐廳的同時，盡情飽覽新南威爾士州的優美風景。您可以跟團旅游，也可以租一輛車，以自己的節奏開展美食之旅。
（除特別署名外，本文圖片由新南威爾士州旅游局提供）
