奧利維耶·波巨是香奈兒的第四代調(diào)香師，出生于調(diào)香世家的他，展現(xiàn)了從家族繼承而來的敏銳嗅覺和與生俱來的天才創(chuàng)造力。無論是童年時來自父親的影響，求學(xué)期間應(yīng)用與創(chuàng)意藝術(shù)專業(yè)的攻讀，還是早年在香奈兒香水實驗室擔(dān)任暑期實習(xí)生時積累下的香水知識與經(jīng)驗，都讓奧利維耶·波巨的這個名字跳脫出“家族”的光環(huán)，變?yōu)樽猿梢慌傻恼{(diào)香大師。香奈兒香水中的邂逅活力淡香水、香奈兒珍藏系列香水的第十五款作品MISIA CHANEL，以及珍藏香水系列BOY CHANEL都是最好的佐證。香奈兒香水已經(jīng)是奧利維耶·波巨名字里不可抹去的一部分，也是香水界神話般的存在。
對奧利維耶·波巨而言，調(diào)制一款香水，最難的除去那些復(fù)雜的技術(shù)和高超的鑒賞能力，還有同樣重要的因素。他說：“在調(diào)香中，‘恰到好處’是非常微妙的。因為沒有具體衡量的標(biāo)準(zhǔn)，甚至要花上兩個星期才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)做到了，而我們必須確保‘恰到好處’。”這些時間上的消耗，對研制一款新產(chǎn)品來說是十分必要的，關(guān)鍵就在于時刻保持對香氛純粹的鑒賞力。
2016年，奧利維耶·波巨打造全新香奈兒五號之水N°5 L'EAU，一款繼承了香奈兒5號香水的迷人底蘊，卻又全新亮相的清新之作。奧利維耶·波巨以金匠一般的精湛技藝，力求打造新的平衡和理想配比。他像檢視結(jié)構(gòu)繁復(fù)精巧的腕表部件一般，悉心分析原始配方的每一種成分，并將它們的實際作用熟記于心。在采訪中，他說到，“清新是很有意思的特質(zhì)，因為它帶來自如隨性的感受，與這款香水的豐富和精致形成微妙對比。”
他巧妙選用乙醛成分，提升了熱情活力，移除了基調(diào)中的粉質(zhì)香調(diào)，又將香草的比重稍作降低——奧利維耶·波巨徹底創(chuàng)新詮釋了香奈兒5號。而他所描繪的所謂香水魔力大致如此：一如五號香水的名字，如水一樣細(xì)膩而簡單，極具清新又落落大方，甚至可以讓人輕易地感受“所謂伊人，在水一方”的場景。
看似輕而易舉的改變，其背后卻蘊含了無窮的深意和匠心。奧利維耶·波巨削弱了金屬質(zhì)感較重的香調(diào)，移除了基調(diào)中的粉質(zhì)香調(diào)，大刀闊斧卻獨具創(chuàng)意的同時，將香奈兒5號香水深入人心的香氣融會貫通，并解放五號之水全新的清新魅力，奧利維耶·波巨賦予香奈兒N°5全新的詮釋。香奈兒香水的全新之作——全新香奈兒五號之水N°5 L'EAU也將帶給廣大少女最好的期待。正是這樣“你懂我又不懂我”的神奇奧秘，才是全新香奈兒五號之水N°5 L'EAU的意義，也是香奈兒五號之水N°5 L'EAU女性永遠(yuǎn)獨特、現(xiàn)代的原因所在。
