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莫干山頂七十年代電影院變身池吧

莫干山頂由七十年代電影院變身而來(lái)的池吧

莫干山里法國(guó)山居隆重推出全新莫干山時(shí)尚目的地–池吧（The Pool Bar Restaurant）。莫干山池吧位于竹林密布的莫干山頂，其前身是一座上世紀(jì)七十年代的老電影院。

莫干山里法國(guó)山居餐廳及酒店是位于莫干山深處的一家法國(guó)鄉(xiāng)村式精品酒店，而新開(kāi)業(yè)的池吧將把客人在這家酒店所能品嘗到的美味大餐及精湛的法餐烹飪技藝悉數(shù)展現(xiàn)，極大地提升了莫干山上西餐廳的水準(zhǔn)。周末這里將一直營(yíng)業(yè)至深夜，由此將成為莫干山頂夜晚宴飲及娛樂(lè)的人氣場(chǎng)所。

天賦異稟的主廚Toyo Koda來(lái)自日本，將負(fù)責(zé)掌管池吧的后廚。在2013年于上海擔(dān)任人氣法式餐廳Franck主廚期間，Toyo曾入選圣培露餐廳大獎(jiǎng)“亞洲35大頂級(jí)廚師”，并于2015年成為莫干山里法國(guó)山居餐廳及酒店的行政總廚，在這里為賓客精心呈現(xiàn)法式大餐及有機(jī)菜肴，并立志將莫干山里法國(guó)山居打造成山野中的國(guó)際美食目的地。來(lái)中國(guó)之前，Toyo主廚曾就職于Les Saveurs de Flora、Le Sens和Hotel Plaza Athénée等巴黎頂級(jí)的餐廳。

莫干山頂七十年代電影院變身池吧

莫干山池吧前身莫干山頂七十年代電影院座位

上世紀(jì)三十年代，莫干山頂?shù)谋苁顒俚卦巧虾Ｃ餮攀勘苁佬蓍e的熱門去處，而莫干山池吧將成為這里一處怡然自得的餐飲休閑處所，其菜色主打法式經(jīng)典菜肴及清淡的簡(jiǎn)餐。

自制的美味披薩為餐廳的一大特色，其中包括用莫干山竹林中收獲的應(yīng)季有機(jī)新鮮竹筍與雞肉一同烤制的招牌竹筍雞肉披薩，并且客人可以在山里的任何地方點(diǎn)外送披薩。法式烤雞、沙拉、自制香腸和凍派、冷切肉與芝士拼盤是菜單上的其它特色，甜點(diǎn)則包括提拉米蘇、芒果米蘇和用法國(guó)進(jìn)口鮮奶制作的著名莫干山里自制冰淇淋。

豐富的酒水單中包括按杯或整瓶出售的各色葡萄酒、產(chǎn)自當(dāng)?shù)鼗驀?guó)外的各種啤酒，以及多種精心調(diào)配的雞尾酒。在休閑酒吧或山景露臺(tái)屋頂上啜飲一杯瑪格麗特，或由柑曼怡（一種法國(guó)干邑甜酒）特別調(diào)配的雞尾酒，將是一種引人入勝的莫干山新奇體驗(yàn)。這個(gè)夏天，從山頂?shù)缴较鹿┎粦?yīng)求的盛滿冰塊的紅色柑曼怡球型酒杯將會(huì)是莫干山的主旋律，定會(huì)伴您清涼一夏。

莫干山頂七十年代電影院變身池吧

池吧位于上世紀(jì)七十年代一座老石頭建筑內(nèi)，挑高的內(nèi)部空間曾是電影院的前廳區(qū)域。內(nèi)飾則融合了影院最初的特色，保留了裸露的石墻和以圖案裝飾的水磨石地板，色彩繽紛的肖像畫與墻壁上大幅的海報(bào)營(yíng)造出一派懷舊氣息。主餐廳設(shè)有開(kāi)放式廚房，可以容納120位客人，而屋頂?shù)穆杜_(tái)則可容納100位客人。

相鄰的古老建筑也歸莫干山里法國(guó)山居管理，為莫干山頂?shù)乃饺嘶顒?dòng)提供了最大空間，可供舉辦各色創(chuàng)意活動(dòng)、會(huì)議及派對(duì)。一座休閑概念美食廣場(chǎng)將于2015年8月在此開(kāi)業(yè)，將供應(yīng)熱狗、爆米花、棉花糖和軟冰淇淋等外帶零食。

池吧是大型娛樂(lè)概念設(shè)施項(xiàng)目的組成部分，該項(xiàng)目將于2016年竣工。屆時(shí)，與之緊鄰的設(shè)有500個(gè)座席的階梯影院禮堂將變身為一座令人嘆為觀止的泳池和俱樂(lè)部會(huì)所，歡迎賓客來(lái)此游泳、舉辦泳池派對(duì)、電影放映會(huì)及其他特別活動(dòng)。

莫干山頂七十年代電影院變身池吧