資深調酒師Sam Jeveons調配的Copper Beach、
Hand Craft Fizz、Chivas Crush 及Bricks & Morter (左至右)
夏日將至，香港萬麗海景酒店The Lounge全新推出4款由客席調酒師Sam Jeveons以Absolut Elyx及Chivas調配的與別不同雞尾酒及The Lounge 4款經典珍寶雞尾酒(24安士)陪您迎夏!
客席資深調酒師Sam Jeveons
我們很榮幸邀請世界知名的大師級客席Sam Jeveons于5月 24日晚上6時至8時，將會親自為大家調配4款以Absolut Elyx及Chivas特別設計的雞尾酒。作為一位國際知名及經驗豐富的大師級調酒師，Sam曾于全球多間酒吧及酒店集團工作，包括為不同的酒店集團提供酒吧管理和顧問服務，例如Match Bar Group (倫敦)、Boujis、Café Gray和Mr. & Mrs. Fox等。此外他亦是高級葡萄酒及烈酒品牌的區域大使。只要在推廣其間于The Lounge享用任何一款Absolut Elyx或Chivas雞尾酒，即可免費參與此大師級調酒班。名額有限以及最少提前一天預約。
Sam Jeveons調配的Copper Beach
4款由資深調酒師Sam Jeveons親自設計的雞尾酒包括Hand Craft Fizz (以Absolut Elyx、柑 、青檸、姜、橙花水、玫瑰水及梳打水調制), Copper Beach (以Absolut Elyx 、菠蘿汁、青檸、熱情果、芒果及氣泡酒調制), Chivas Crush (以Chivas Regal 12 年、檸檬、薄荷葉及提子調制) 及Bricks & Morter (以Chivas Regal 12 年、Cherry Heering、Rosso Vermouth、血橙及Islay Mist調制)。
Sam Jeveons調配的Hand Craft Fizz
Absolut Elyx 伏特加精嚴選單地收成小麥，采用銅柱蒸餾器，因此入口柔順絲滑，沒有嗆鼻酒精味，非常適合用來創作雞尾酒。Sea Breeze帶有小紅莓及西柚味，猶如置身于海邊般清新。如您喜歡氣泡的爽快感覺，可試試混合了伏特加、蜜瓜甜酒及氣泡酒的Melon Cup。珍寶伏特加雞尾酒會似有趣的銅菠蘿杯盛載，絕對吸引電話「飲」先。
Sam Jeveons調配的Bricks & Morter
如您喜歡口味強烈一點，以下2 款由Chivas Regal 18 年調配而成的雞尾酒必定會成為您的摯愛之一。Chivas Regal 18 年是一款蘇格蘭的調和威士忌，散發黑朱古力及木質香氣，口感馥郁豐富。
Rollin Stoned 中的香蕉甜酒令整杯雞尾酒的味道更為生動有趣。喜歡輕身雞尾酒的朋友，我們誠意推介Chivalry，當中的蘋果汁、檸檬汁及接骨木花糖漿令威士忌更易入口，調和威士忌的烤烘味。
The Lounge 4款經典珍寶雞尾酒(24安士)
想享受更高層次的品酒體驗? 那您不得不試Chivas tasting flight，而且我們更會免費送上迷你黑松露醬薄餅一客讓您細味快樂時光。Chivas Regal 12 年口感醇香順滑，集香草、蜂蜜及果香于一身。
Chivas Regal 18 年曾在2014 年的世界葡萄酒與烈酒大賽中獲得金獎，以超過20 種蘇格蘭單一麥芽釀成，橙皮、云尼拿及點點的辛香料氣息相互交融，余韻悠長而富橡木香。Chivas Royal Salute 21年是為慶祝英女皇伊莉莎伯二世于1953 年登基而推出，味道復雜，同時兼具果香、煙熏味、芬芳的花卉氣息以及濃郁的堅果香。
Absolut Elyx珍寶雞尾酒
品嘗美酒同時，不妨來點小吃，大家可在自由配搭的過程中發掘自己的口味。我們的大廚為大家準備了煨燉牛肉配烤紅菜頭及糖衣核桃、藍芝士配無花果及薄脆餅干、冧酒浸蛋糕配焦糖開心果仁及梨、以及朱古力雪茄。
推廣由即日至5 月 31 日，下午3 時至子夜12 時供應。Absolut Elyx 及 Chivas 雞尾酒每杯價格由港幣＄ 95 起，Chivas tasting flight 價格為港幣＄ 300 一客，而各式配對小吃售港幣＄ 88 起。
Chivas Whisky Flight
預訂及查詢， 請致電(852) 2802 8888 或電郵至restaurantreservations.hk@renaissancehotels.com。
所有價格需另收加一服務費。
香港萬麗海景酒店
地址：香港灣仔港灣道一號
電話: (852) 2802 8888
