在西方發達國家，咖啡早已成為一種文化的象征。人們關注咖啡的種類，產地以及咖啡廳的環境與格調。近些年，對于咖啡搭配的牛奶也逐漸成為衡量高檔餐廳與咖啡店品質的風向標。這種挑剔并非無厘頭，而是源于顧客對高品質生活的追求，想必這也是文明進步所推就的產物吧！
在澳大利亞，我們發現很多頂級的咖啡店和餐廳都開始使用a2牛奶，這無疑成為高檔餐飲品牌彰顯品味的標志。
搭配咖啡的牛奶，為何獨選澳大利亞的a2牛奶呢？
咖啡店主對他們的選擇做出了解答——現在的顧客對于食材愈發挑剔，他們對一杯咖啡的每一個細節都精益求精。超高品質的a2牛奶成為了他們的首選，因為含100%純凈天然的全A2蛋白質（區別于含有A1蛋白質的普通牛奶），解決了眾多顧客對飲用普通牛奶發生腸胃不適的問題。因此很多之前對普通牛奶過敏，無奈選用豆奶或其他乳品替代品的人們終于可以品嘗到牛奶的美味。a2牛奶目前是澳洲本土市場占有率最高的牛奶品牌，因此咖啡搭配a2牛奶成為高品質的象征。
在中國，咖啡文化近幾年開始盛行，而在國際化的上海，咖啡已經成為人們日常生活不可或缺的一部分了。近日，高端咖啡機品牌“咖譜“在上海外灘高檔餐廳——貳千金Lady Bund舉辦新品發布會，并同時宣布“只將a2牛奶作為其唯一的牛奶合作商”。之所以選擇a2牛奶，是由于a2牛奶天然純正的口感與咖啡的香濃相得益彰；全A2的蛋白質，讓消費者有了更舒適的身體體驗；同時用a2牛奶調制的奶泡更加細膩綿滑，而且能持久地保持完美造型，。這可是“咖譜”試遍眾多牛奶品牌后得出的結論，他們堅信選擇好的牛奶，可以為咖啡譜寫不一樣的未來。
這一消息在餐飲界引發了不小的轟動。這意味著中國的高檔咖啡店，已將是否提供高品質牛奶作為其提升品牌形象的途徑之一。相信咖啡搭配a2牛奶，將成為衡量高品質咖啡的標志，它會讓更多懂得咖啡文化的人，獲得從未有過的完美享受。
品味獨特的你，是否愿意和我們一同分享這杯獨一無二的咖啡呢？
