近日，澳門英記餅家榮獲由香港雜志《東周刊》所頒的“杰出企業(yè)策略大獎”。《東周刊》舉辦的“杰出企業(yè)策略大獎”從2009年至今已舉辦到第七屆，該獎項旨在表揚杰出企業(yè)在業(yè)務(wù)發(fā)展、銷售策略、品牌管理及市場推廣上的卓越表現(xiàn)。本屆共有長江實業(yè)地產(chǎn)、澳門佳景集團(tuán)、太子珠寶鐘表、UA院線等18家公司及機構(gòu)獲得此項榮譽。
佳景集團(tuán)企業(yè)發(fā)展總經(jīng)理楊茂裕上臺領(lǐng)獎
作為始于1928年澳門最老牌餅家之一的澳門英記餅家，傳承澳門地道風(fēng)味八十七年。為求保持原味又跟上現(xiàn)代步伐，澳門英記餅家啟動革新計劃三年，盡得天時地利人和，終于在2014年進(jìn)行了全面革新。企業(yè)內(nèi)外兼修，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼容并進(jìn)的多項行動，贏得了大獎評委的認(rèn)可。
外在形象方面，澳門英記餅家特聘香港著名形象設(shè)計公司打造新潮時尚的門市新形象，并設(shè)計精美品味的食品包裝，提升了品牌關(guān)注度及好感度。為了方便顧客在澳門各個景點購買到澳門英記的產(chǎn)品作手信，其所屬的澳門佳景集團(tuán)斥巨資擴(kuò)張澳門英記餅家分店，目前已增設(shè)至十家分店。為配合新形象和新分店面世，公司投放數(shù)千萬港元作廣告宣傳，輻射范圍遍及港澳與廣東，并邀請了老中青三代都熟悉的香港著名紅星譚詠麟為代言人。
內(nèi)在品質(zhì)方面，澳門英記餅家決不添加防腐劑，一面保留地道配方及風(fēng)味，一面與老師傅研發(fā)多元化新口味。澳門英記的產(chǎn)品包括有杏仁餅、咸切酥、肉干等傳統(tǒng)美食，同時也推出蛋白蛋卷、竹炭白芝麻蛋卷、海藻糖迷你杏仁餅等獨特新穎的美食。此外更可貴的，是澳門英記餅家堅持品牌的每一件糕餅都是百分百的澳門制作，將在澳門青洲自設(shè)近三萬尺現(xiàn)代化新廠房，提升品質(zhì)以應(yīng)對未來八年生產(chǎn)需求。
逐步進(jìn)軍國內(nèi)市場也是澳門英記餅家革新內(nèi)容的一部分。澳門英記已于今年登陸珠海，在珠海華發(fā)商都開設(shè)了大陸的首家手信店，希望將美味、有心思的澳門傳統(tǒng)美食帶給更多的消費者。同時，為了讓國內(nèi)更多的美食愛好者能品鑒到澳門英記餅家的美味及用心，澳門英記餅家在2015年更與國內(nèi)兩大時尚網(wǎng)站PCLADY、OnlyLady合作，推出了產(chǎn)品試吃活動，受到了內(nèi)地網(wǎng)友的熱捧，試吃活動好評如潮。
百年傳統(tǒng)餅藝，為您再啟新章!希望澳門英記多年制餅經(jīng)驗的師傅，精挑細(xì)選上等原料，用心烘焙制作而成的月餅和點心，能陪伴你和家人歡享幸福時光!
