成都瑞吉酒店今天宣布任命朱童為酒店的首席侍酒師。朱先生是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的侍酒師，畢業(yè)于享有盛譽(yù)的法國(guó)巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院，他對(duì)葡萄酒品種的淵博知識(shí)、管理技能、職業(yè)經(jīng)歷和客戶關(guān)系，使其成為理想的侍酒師人選，負(fù)責(zé)監(jiān)督成都瑞吉酒店所有的葡萄酒和烈酒業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)。作為成都最新的“葡萄酒權(quán)威人物”， 朱先生負(fù)責(zé)監(jiān)督成都瑞吉酒店對(duì)葡萄酒的選擇和搭配，并向食客提供品酒建議和心得，主要監(jiān)督品酒閣（Decanter）的業(yè)務(wù)。
“我們非常高興地歡迎朱先生擔(dān)任成都瑞吉酒店的首席侍酒師。”成都瑞吉酒店總經(jīng)理Richard Deutl說道，“朱先生淵博的酒類知識(shí)和專長(zhǎng)，以及精益求精的卓越標(biāo)準(zhǔn)，將成為我們酒類業(yè)務(wù)的寶貴資產(chǎn)，定會(huì)提升整個(gè)成都對(duì)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的鑒賞水平。”
身處聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)可的亞洲第一個(gè)世界美食之都，成都瑞吉酒店向尊貴的賓客提供繽紛的美食和美酒體驗(yàn)。成都唯一的葡萄酒酒吧品酒閣由朱先生掌管，提供各類美酒佳釀；空中酒吧云端27（Vantage XXVII）提供精心調(diào)制的迷人飲品，以及城市天際線的壯觀美景；閑逸廊（The Drawing Room）是品味瑞吉特色下午茶和“川瑪麗”的好地方，后者是在血腥瑪麗中加入四川胡椒油和腌辣椒后，調(diào)出的成都特色辣味雞尾酒；酒店的招牌餐廳“秀”（Social）全天候供應(yīng)經(jīng)典現(xiàn)做冷熱菜肴以及全球各地美食飲品，共賓客們與親朋好友分享大快朵頤的樂趣；特色中餐館宴庭（Yan Ting）主打粵菜和川菜佳肴；云府餐廳（Yun Fu）在大樓27層設(shè)有四間私人包廂，根據(jù)賓客喜好提供量身定制的用餐體驗(yàn)。
“能夠主管成都瑞吉酒店的酒類業(yè)務(wù)，我感到榮幸之至，” 朱先生說道，“我非常期待能夠向品味卓越的葡萄酒愛好者們，介紹我們?yōu)槊课毁e客提供的獨(dú)特飲品體驗(yàn)。”
在加入成都瑞吉酒店之前，朱先生曾在成都由名廚Christophe Dufosse開設(shè)的Jinyue法國(guó)餐館任職。他最初是一名侍酒師，后來很快晉升為首席侍酒師。朱先生在這家高級(jí)法國(guó)餐廳負(fù)責(zé)管理酒窖、購(gòu)買葡萄酒并向顧客介紹新品。
在藍(lán)帶學(xué)院接受培訓(xùn)之后，朱先生并未立即離開法國(guó)。他在巴黎獲得了一個(gè)實(shí)習(xí)崗位，以進(jìn)一步拓展葡萄酒知識(shí)、獲得更多經(jīng)驗(yàn)并充分體驗(yàn)作為一名侍酒師的藝術(shù)。他曾在著名米其林星級(jí)餐廳Drouant的首席侍酒師手下工作，幫助挑選葡萄酒、與客人互動(dòng)并完善葡萄酒單。
朱先生愛好籃球和攝影，能夠用流利的普通話和法語進(jìn)行交流。
成都瑞吉酒店擁有279間豪華舒適的客房和套房，坐落于成都商業(yè)區(qū)的中心地段，為中國(guó)西南部地區(qū)設(shè)定了量身定制服務(wù)與經(jīng)典優(yōu)雅格調(diào)的全新標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于成都瑞吉酒店及其葡萄酒和烈酒產(chǎn)品的更多信息，請(qǐng)?jiān)L問www.stregis/chengdu.com。
