下午茶的緣起，與英國皇室息息相關，在維多利亞時代由貝德福德第七任女公爵Anna引入英格蘭。當時的午餐時間要比現在早得多，而晚餐相對較晚。每到下午四時左右，距離穿著正式、禮節繁復的晚餐還有較長時間，女公爵常感百無聊賴，就請女仆準備幾片烤面包、奶油以及茶，作為茶點之用。貝德芙夫人很享受用茶點的過程，經常邀請親友共飲下午茶，同時也可以閑話家常，同享輕松愜意的午后時光。一時之間在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛淑女紛紛趨之若鶩，后來逐漸形成一種優雅正統的下午茶文化。所以英國也有一個說法：“當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。”從維多利亞到新時代，隨著世界文化的融合，英式下午茶由英倫三島傳遍整個世界。
今天，英式下午茶不僅象征著皇室的高貴和英式的優雅，更是一種尊貴生活方式的體現。午后時光，小憩于新古典主義風格的大堂酒廊，伴隨現場演繹的盈柔雅樂，斟一杯好茶于頂級骨瓷WEDGWOOD中，或悄然獨坐，或一二好友閑談，體會這源自維多利亞時代下午茶的高雅真義，也是當今最流行的慢活人生。
經典月季下午茶
經典月季下午茶呈現了酒店的“月季”主題，廚師特別為這款下午茶打造了款款口味咸甜搭配的冷菜和法式甜品。其中月季巧克力為此款茶點的精華，搭配西餅廚師長Patrick用家傳食譜制作的“蜂巢”餅干，寓意月季花叢蝶飛蜂舞的生機。
價格：每套￥288元
至尊皇家下午茶
至尊皇家下午茶在保留英式下午茶的經典--司康餅搭配進口奶油及自制水果醬的基礎上，特別增添了用世界頂級食材—法式鵝肝和魚子醬制作的點心，以及法國第一利口酒---柑曼怡澆筑的“雪域奶油草莓塔”。另外配以香檳中的奢侈品---凱歌粉紅香檳佐餐，讓賓客在略帶暖意的下午，品味精致珍饈的絲絲柔滑。
價格：每套￥888元
“JING”頂級茶香
與茶點相搭配的紅茶來自世界頂級品牌JING。“JING”寓意取天地之精華，提供各種亞洲最有代表性的名茶，這些嚴選的好茶皆種植于歷史上有名的茶園，透過經驗豐富的制茶師傅之巧手所制成，并直接在制茶場真空包裝，以保存這些名茶的新鮮度。JING的茶不僅能均衡茶點的甜味，其溫潤的口感更讓甜點的香味悠然回味。
下午茶必備——司康餅
司康餅最考驗廚師技術的步驟在于發酵和烘烤，好的司康餅一定既有餅的酥香，又帶著松軟的內在。除了搭配草莓醬外，大堂酒廊特別提供藍莓醬、黃梅醬以及進口凍奶油(Clotted Cream)，讓您體會創新與傳統并重的風味。司康餅要趁熱食用，貼心的紳士淑女們會在您享用完茶點后，為您端上剛考出爐，熱騰騰的司康餅，完美您的下午茶體驗。
雪域奶油草莓塔
雪域奶油草莓塔精選新鮮草莓和手打鮮奶油為主要食材，并用法國第一利口酒---柑曼怡澆筑，為您帶來奢華細膩的味蕾體驗。
價格：每份￥98元
*以上價格須另加收15%服務費欲了解更多相關咨詢和進行預訂，請致電（86）22 58095196
關于天津麗思卡爾頓酒店
設有277間客房的天津麗思卡爾頓酒店毗鄰海河，被當年與中國通商的歐洲國家之19、20世紀建筑環繞其中，體現出天津從古到今的重要戰略地位。酒店位處中央商務區的心臟地帶，鄰近市內眾多歷史及文化地標，距離天津濱海國際機場僅30分鐘車程。作為天津的地標酒店，天津麗思卡爾頓酒店展現出該城市的悠久歷史及傳統文化。酒店為品味獨到的商務及休閑旅客提供無可比擬的服務與設施，包括麗思卡爾頓行政樓層(The Ritz-Carlton Club? Level)、1,600平方米的健康俱樂部與水療中心、兩家特色食府，以及Flair酒吧餐廳，還有1,050平方米的宴會廳和庭院活動場地等先進會議設施。
