米其林三星世界名廚Umberto Bombana
身為意大利阿爾巴白松露的全球推廣大使，米其林三星世界名廚Umberto Bombana將從香港親臨上海，在8 ? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳為滬上食客帶來頂級食材意大利白松露的美味盛宴。
White Truffle 白松露
“Tuber Magnatum Pico”白松露堪稱是美食界最為稀有的珍饈食材之一，它的季節(jié)性非常短暫，通常每年的10到12月是品嘗的最佳時節(jié)。而天價聞名的白松露因其獨特的濃郁氣息一直備受美食界的關(guān)注。
大廚Bombana現(xiàn)場炮制白松露
名廚Bombana向來以“白松露之王”而著稱，今年11月，他將攜手行政主廚Riccardo La Perna為滬上饕客們奉上白松露盛宴，通過精心準備的菜單，將其摯愛的食材介紹給更多的食客。
香燒牛仔柳配栗子蓉和白松露
8 ? Otto e Mezzo BOMBANA上海的“白松露季”將按白松露的自然周期，從10月開始至11月尾在餐廳提供。11月3日至5日，名廚Umberto Bombana也會留在上海8 ? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳，為食客刨制秋季獨享的極品美味。
上海8 ? Otto e Mezzo BOMBANA餐廳
上海8 ? Otto e Mezzo BOMBANA 實用信息及聯(lián)系方式
營業(yè)時間：
午餐 中午12點至下午2點（工作日）
晚餐 晚上6點至12點
酒吧 下午4點至深夜
訂位：
電話：021-60872890
傳真：021- 60872883
垂詢：infoshanghai@ottoemezzobombana.com
宴會及活動聯(lián)系：eventshanghai@ottoemezzobombana.com
地址：上海市黃浦區(qū)圓明園路169號協(xié)進大樓6樓
