Ufaa是馬爾代夫第一家地道的中餐廳
馬爾代夫倫格里島康萊德酒店總經理Lyle Lewis表示：“馬爾代夫作為一個熱門旅游目的地，越來越受到中國游客的青睞——在熱門出境游勝地的榜單上，馬爾代夫近年來已經從第十位上升到了第五位。 因此，我們精選馬爾代夫食材，烹制家鄉風味十足的中國菜肴，力求以最純正的用餐體驗招待遠道而來的中國賓客。”
Ufaa 一樓茶室提供共享空間和私密包房
在Ufaa 餐廳，菜單上的每道美食皆源于中國各大菜系，并按省份精細劃區，包含：遼寧、黑龍江；陜西、蘭州；長沙、重慶；廣東、香港；浙江。除此以外，賓客們可以在二樓享用Ufaa 餐廳每月變化的廚師精選菜單，確保餐廳所供應的美食與馬爾代夫的當季環境完美呼應。在日常選材時，餐廳采用當地特色食材，包括馬爾代夫大龍蝦、海岸邊新鮮捕獲的海鮮，以及酒店自有Mandhoo種植園出產的新鮮水果、蔬菜和香料。
賓客可盡享與家人朋友聚于熱騰騰的火鍋旁
除了美食，Ufaa 餐廳融合中國傳統文化，為賓客帶來別具一格的特色體驗。在一樓，餐廳的Tea House茶室設有公共大堂和私密包房，賓客們可在品茗聞香的同時，享用中式面點，從點心至面條，應有盡有；除此以外，還可以于茶室里賞玩麻將游戲。在星光照耀的日落時分，賓客們還可伴著新鮮海鮮和特優級肉類，在海邊盡情享受美味可口的團圓火鍋。私人麻將室則獨具風格，配備個性化定制麻將桌，每一間均設計感十足。在Ufaa 二樓，中餐廳設計巧妙融合中國元素——絲質/木制的屏風、大型燈籠和古典色彩均以時尚現代的感覺呈現。中國傳統特色與現代時尚元素交融，在為賓客提供熟悉氛圍的同時，與馬爾代夫當地環境完美融合。
梁子庚獨具一格的料理完美融合了當代中餐的時尚元素與傳統佳肴的地方風味
Ufaa 餐廳的烹飪和服務理念均來源于梁子庚大廚。作為國際知名廚師，他曾經兩次榮獲美國餐飲管理服務學院頒發的“五星鉆石國際大獎“。他精通于中式點心、中式燒烤、中式小炒與中式刀法，并從中國傳統美食中汲取靈感，力求以最現代時尚的風格淋漓盡致地呈現傳統料理技巧。關于此次他為Ufaa 餐廳所打造的標志性設計，梁子庚說道：“我的熱情來源于中國經典的地方美食，在傳統的中式菜譜中獲取靈感，保留中國傳統烹飪手法的同時，突破中餐慣有的風味和表現形式。Ufaa 餐廳對于我來說是一個絕佳的平臺，我可以在這里把中國傳統美食和現代菜肴，用最新鮮的馬爾代夫食材完美呈現。”
關于馬爾代夫倫格里島康萊德酒店
于近期榮獲“全球最佳水上別墅”、“全球最佳套房”及“馬爾代夫最佳水療度假酒店”等殊榮的六星級馬爾代夫倫格里島康萊德酒店，為賓客呈現極致馬爾代夫假日風情，奢華格調與質樸享受在此完美交融。 酒店擁有兩座島嶼，帶來三種不同風格的度假體驗。首先在小小的倫格里島上，馬爾代夫式的世外桃源將讓賓客無比沉醉。而走過一座500米長的橋，即到達面積更大、更顯活力的主島，這里豐富齊全的設施讓賓客盡享更多便利與樂趣。然后在離主島100米的碧波之上，是我們酒店中的Spa Retreat 水療區，您可在這座“世外桃源中的桃源”尊享我們為您帶來的第三種忘我體驗。無論入住何種房型，賓客均可享受度假酒店內的所有設施，包括12間餐廳及酒吧、兩個水療中心、兩座泳池，更有夜觀蝠鲼、海豚巡游及鯊鯨浮潛等精彩活動等您體驗。
