2013年份的長相思白葡萄酒定義了新西蘭云霧之灣酒莊對其葡萄品質(zhì)一貫的承諾。馬爾波羅地區(qū)因其出產(chǎn)富有標(biāo)志性且清爽獨特的長相思享譽盛名，云霧之灣更是個中翹楚。2013年份的氣候擁有尋常年份少見的穩(wěn)定特質(zhì)，令云霧之灣從采收之時起便無需顧慮氣候因素的影響，同時也令這款佳釀?chuàng)碛辛肆钤旗F之灣釀造團隊歡欣不已的香味類型。
植株的花期對隨后的坐果乃至全年的收成都有著直接影響。2012年的開花狀況不佳，于是云霧之灣的釀酒團隊進行修剪從而令狀態(tài)良好的枝條攀附于額外搭建棚架的適當(dāng)之處。云霧之灣的葡萄種植專家Jim White說：“今年的開花和坐果期間的天氣狀況美好宜人，因此我們決定進行剪枝，以期達成收獲時果實口感絕佳的平衡度以及豐富的層次感。”在溫和宜人并具有充足光照度的生長季期間實施嚴(yán)謹(jǐn)合理的冠層管理，因而確保了果實理想的健康狀況以及完滿的成熟度。2013年的果實收獲可謂有史以來最為密集的一次。較之平均一個月的采收期而言，本次長相思果實的收獲僅持續(xù)了兩周。
云霧之灣長相思2013是一款慷慨大氣的誘人美酒，在延續(xù)云霧之灣經(jīng)典風(fēng)格的基礎(chǔ)上， 熱帶水果的味道在復(fù)合香料氣息的烘托下更顯優(yōu)雅清爽。資深釀酒師Tim Heath說：“今年的長相思白葡萄酒突出了清爽的礦物質(zhì)及橘類水果的香氣。” 2013年份的特征令長相思在釀造之后呈現(xiàn)干型口感，果實中的甜度也在歷經(jīng)升華后展現(xiàn)出一種寬廣大氣的風(fēng)格，甜度為2克每升。Tim Heath補充道：“口感緊實馥郁，豐富的礦物質(zhì)香氣恰到好處，張弛有度。我們?yōu)檫@款葡萄酒佳釀而深感自豪。”
品鑒概要：
2013年份的云霧之灣長相思白葡萄酒初聞之下散發(fā)著清新的青檸和葡萄柚香氣，紛至沓來的是一抹油桃及香茅的氣息。入口后清爽的成熟橘果、核果、茴香以及礦物質(zhì)韻味交相呼應(yīng)，在口中縈繞回旋，綿延悠長。
