2015年1月14日，即將全面完成升級的麗江和府洲際度假酒店將在其紫蘇美食餐廳推出開年紫蘇自助美食大餐。該開年自助晚餐菜品由酒店行政總廚Jason Lee先生精心烹制，其中一大亮點便是在餐廳設置現場烹調展臺，向客人展示整個烹飪過程。餐廳在精選麗江當地特色菜肴的同時，還將獻上國際化的菜品，展示最正宗的亞洲風味美食及西式佳肴，酸辣鮮香，喚醒客人的味蕾。
酒店行政總廚Jason Lee先生
作為經典與奢華相結合的典范，麗江和府洲際度假酒店旨在讓每位蒞臨麗江古城的客人尊享獨一無二的極致體驗。 Jason Lee先生將為客人展示整條挪威進口三文魚現場切片，不限量供應；現場巴西轉爐燒烤，還有新鮮時令的西雙版納水果盤。客人大飽口福的同時，還可與廚師近距離接觸，見證每道菜經由繁復的工序轉化為腹中美食。
除了現場展示烹飪過程外，自助晚餐前菜既有東南亞風情冷盤如清冽爽口的泰式牛肉沙拉、蒸南瓜菠菜松子山羊芝士，還特意準備了西南特色小菜如夫妻肺片、巴蜀口水雞。置身于地勢較高的麗江，必不可少的定是酒店精心準備的云南珍菌養生湯及茶馬古道耗牛濃湯，也是開胃佐餐的極佳菜品。主菜則有品種繁多的肉類蔬菜可選，可謂將麗江當地特色菜肴與世界各地美食結合的淋漓盡致，紅葡萄酒汁燴麗江土雞、酥脆可口的紫蘇招牌古法烤羊扒、甜辣雪山魚柳，應有盡有。一頓饕餮飽食之后，不可錯過的還有經典甜品熱帶水果蛋糕、口感醇厚的草莓紙杯蛋糕等。
紫蘇美食餐廳主廚Jason Lee介紹道：“作為世界文化遺產麗江古城內獨特奢華酒店的主餐廳，我們希望將紫蘇美食餐廳打造成麗江古城一個經典美食去處，創造一系列融合了麗江當地特色菜肴和世界各地美食的菜品。無論是休閑游客或商務客人，僅坐于酒店一隅，既能品嘗到最地道的云南當地佳肴，也能體驗全球各地頂級食物的美妙滋味，盡享味蕾極致狂歡。”
紫蘇美食餐廳位于全新升級后的麗江和府洲際度假酒店首層，與酒店整體設計風格一脈相承，融合現代時尚元素和納西民族建筑特色的精華。作為創造經典時尚菜品的圣地，餐廳精心營造的環境使美食家們在愉悅的氛圍中享受美味的快樂和尊貴的體驗，同時餐廳外連接著納西風格的中庭，適于舉辦各種活動慶典等。
麗江和府洲際度假酒店
麗江和府洲際度假酒店坐落于中國歷史文化名城麗江大研古鎮南端，地理位置卓越，交通便利，步行10分鐘，即可到麗江古城中心 -- 四方街。紫蘇美食餐廳是麗江和府洲際度假酒店眾多餐廳之一，其他還包括七色光中餐廳、逸醉茶廊、時光吧等。
紫蘇美食餐廳于2015年1月14日 至2015年1月31日間提供開年自助晚餐。
價格：238元(含可樂雪碧及本地啤酒)
更多詳情或預訂，請登錄www.intercontinental.com或撥打+86 888 5588 888。
關于麗江和府洲際度假酒店
麗江和府洲際度假酒店坐落于中國歷史文化名城麗江大研古鎮南端，占地面積51,000平方米，由世界上首屈一指的酒店管理集團洲際酒店集團管理，中國知名的旅游上市公司麗江玉龍旅游股份有限公司投資興建，是世界文化遺產麗江古城內唯一的國際五星級會務及休閑度假酒店。酒店建筑巧妙融合了現代時尚元素和納西民族建筑特色的精華及多個有代表性的景觀，讓客人置身其中，領略麗江自然與人文的精髓。
酒店位置卓越，驅車可直達酒店門口，步行10分鐘，即可到麗江古城中心 -- 四方街。交通便利，驅車30分鐘便可到麗江機場。酒店優越的地理位置不僅能滿足旅客的商務之需，而且便于旅游、購物及休閑娛樂等活動。便利舒適的環境、高品質的服務使得麗江和府洲際度假酒店成為名副其實的會聚之所
