艾美酒店及度假村宣布，艾美“咖啡大師”全球升級培訓首站在中國上海揭幕。“咖啡大師”是艾美酒店獨有的全球項目，旨在以歐洲傳統咖啡文化致敬艾美全球目的地，打造專屬的社交體驗，幫助賓客開啟目的地之門。5月7日至9日，艾美酒店全球”咖啡大師”Franz Zauner先生將與來自青島、上海、石梅灣、廈門、宜興、中國香港和中國臺北的艾美酒店的”咖啡大師”一起圍繞咖啡文化、咖啡技能、目的地元素等方面迸發靈感、切磋技藝。為期兩天的培訓旨在提升艾美酒店獨具特色的“咖啡大師”的專業技能、咖啡認知，通過艾美酒店及意利咖啡大學對于”咖啡生活“的熱情分享，提升賓客體驗，以全新中國口味咖啡致敬目的地文化。
”咖啡是艾美酒店及度假村不可或缺的核心元素，一杯濃郁香醇的咖啡是早上喚醒的最佳方式。我注意到，在中國，越來越多的中國人開始愛上咖啡。全新的”咖啡大師”培訓將為賓客提供更為現代的咖啡體驗，以更為地道的靈感元素探索目的地。”艾美與威斯汀全球品牌管理總監Gavin MacLennan表示，“咖啡文化源于歐洲，艾美酒店咖啡大師將以創意獨特的咖啡進一步提升標志性的艾美創驛大堂，為艾美創新思維的賓客打造完美的日間時光，創造獨一無二的酒店新體驗。艾美酒店通過一系列專業的培訓使得酒店咖啡口味更具本地特色，提供更為個性化的體驗，創造輕松愉悅的社交氣氛。”
“咖啡大師” 熟知目的地的咖啡潮流資訊，在每家酒店引領咖啡時尚，扮演咖啡文化大使的角色。自2013年10月，艾美酒店為全球艾美酒店的“咖啡大師”提供在線的5個階段的課程培訓，完成在線課程后，通過選撥的各地”咖啡大師”將與艾美全球”咖啡大師”Franz一起在艾美全球咖啡合作伙伴意利咖啡大學完成升級培訓。”咖啡大師”們可以從”濃縮咖啡“、”過濾咖啡“、”服務與illy的味道“、”拿鐵藝術”以及”咖啡食譜”等課程進階咖啡體驗。
“我十分開心能與來自中國的”咖啡大師”共同探索咖啡與目的地文化，提升技藝，為艾美的賓客創作更為醇正、創意的咖啡，打造艾美的社交時光”，艾美酒店全球 “咖啡大師” Franz Zauner表示，“中國茶文化歷史悠久，獨具韻味，‘茉莉’口味是融合艾美現代氣質和中國傳統的創作。”
Esther Maasdam創作“茉莉花”中國拿鐵拉花
活動現場，艾美酒店全球“咖啡大師” Franz Zauner現場展示了特別為中國創作的“茉莉”艾美咖啡。正值春夏之交，Franz以中國目的地靈感，將中國傳統文人精神融入創意咖啡配方之中，創制獨一無二的口味。此款咖啡以馥郁的香氣和鮮靈醇厚的口感向目的地中國致敬。
“靈感萃取”是艾美2014年推出的咖啡計劃。旨在進一步提升和鞏固艾美酒店品牌的咖啡文化，Esther Maasdam女士成為品牌全球第一位拿鐵藝術師。此次Esther Maasdam 來到中國上海，深受茉莉花文化所感染，獨家創制“茉莉花”拿鐵拉花，使現代咖啡更具傳統的東方意境。
