手抓羊棒骨
辦年貨貼春聯，爆竹陣陣，紅燈高掛，水鄉紹興的年味特別濃郁……
除夕團年飯是中國人一年中最重要的一頓飯。魯迅筆下的“祝福”傳統融合了更多的食尚元素，更美味也更熱鬧了。將傳統紹式年夜飯進行改良，今年紹興開元名都推出了別具水鄉風味的傳統特色年夜飯，紹式篤三鮮、羊排燉豬肚、醬香大拼盤、花雕蒸青蟹……一道道經過酒店大廚精心改良后的本地菜肴，同時融入了更多巧妙的心思。羊年大吉，當然少不了羊肉來助興啦，如：羊排燉豬肚，把兩種特殊氣味兒的肉相混搭，經過大廚的調味，反倒互補增香，成為難得的美味。而手抓羊棒骨，外層烤得焦香，里面的肉還挺鮮嫩多汁，手抓著啃，和家人在一起可以這么豪邁就是任性，關鍵秘制過的羊腿老人和小孩都咬得動。羊年吃暖補身體的羊肉，心也會別樣的溫暖吧。
這些美味佳肴組合而成的四季平安宴、大展宏圖宴、年年有余宴、羊年大吉宴……每款都賦予吉祥的寓意，為賓客們送福。酌上一口上等花雕，挾一筷紹興本地風味，與最愛的家人一起，熱熱鬧鬧地吃上一頓水鄉風味十足的年夜飯，辭舊迎新，美美地過一個大年！
除此之外，酒店還送出第二重“免費標間房券”的驚喜…… （紹興開元名都 王利娟）
