人們對食品安全擔憂的根本原因，其實是源于對不夠透明的農(nóng)業(yè)體系的恐懼。譬如，提到膨大劑，大家立馬想到西瓜爆炸事件。其實西瓜開裂的因素很多，西瓜品種、下雨導致的濕度過高等情況都會讓西瓜皮的生長趕不上內部水份的積累而產(chǎn)生“炸果”，屬于正常生理現(xiàn)象，并沒有網(wǎng)絡上流傳的那么恐怖。再如之前傳的沸沸揚揚的“草莓農(nóng)藥害死蜜蜂”事件，令許多市民談草莓色變。直到一位80后的農(nóng)民出來辟謠大家才知道，原來蜜蜂在冬天低溫環(huán)境大量死亡是常見的現(xiàn)象，加之冬季害蟲進入冬眠無需使用農(nóng)藥，草莓其實是安全的。上述事例，正是因為農(nóng)業(yè)種植對普通人來說存在太多“不透明”，“搞不懂”，才會讓誤會愈演愈烈。
在這種食品安全焦慮的驅動下，不少人都向往能擁有一塊屬于自己的田地，以全面掌控種植全程來保障農(nóng)產(chǎn)品的質量。“吃明明白白的放心菜”，已經(jīng)逐漸變成每個人追求健康安全生活的餐桌夢想。囿于財力、技術、勞力及土地的限制，這個夢想?yún)s始終遙不可及。
2015年，500家網(wǎng)站在崇明生態(tài)農(nóng)業(yè)基地打造了一個完全透明的選品、種植、培育農(nóng)業(yè)體系，為每500個家庭開墾150畝專屬生態(tài)菜園，并由您親身參與種植計劃制定，親自監(jiān)督種植、儲運全程，讓全家吃上由您自己親自“監(jiān)督種植”的好蔬菜。以互聯(lián)網(wǎng)方式，圓您安全、品質的餐桌夢想。
為使此“500家農(nóng)業(yè)服務體系”能真正適應并滿足市民的需求，500家網(wǎng)站發(fā)起智力種酬活動，即日起，500家邀請50個負責任的聰明頭腦，共同參與此次項目籌備建設，對我們的每個環(huán)節(jié)提出改善的方法：參與農(nóng)場草創(chuàng)，制定種植方案，品嘗豐收碩果。第一次，農(nóng)業(yè)變得完全透明——每個人都親身參與最古老的產(chǎn)業(yè)在新時代的蛻變。你只需付出關注與智慧，而收獲的，是安全、品質、對得起你的信任的好蔬菜！只要您對蔬菜品質有要求，愿意參與蔬菜種植的全過程，并為打造這個“安心菜園”的順利進行和適應實際需求而出謀劃策，即可上500家網(wǎng)站（www.500jia.com.cn）進行報名，報名成功并按要求全程參與者，便可免費享用到您所參與的蔬菜，每周宅配到家，為期2個月！此次的體驗活動，旨在用集體的智慧，從用戶自身需求出發(fā)，塑造從蔬菜品種選擇到最終采摘、加工的全程機制建設，并收獲親自監(jiān)督、選種出來的“安心菜”！
此次500家計劃在崇明島展開，計劃負責人表示，之所以選擇在崇明開展500家計劃，是看中了崇明島天然無污染的環(huán)境，以及其獨特的沙質土壤。崇明島是國家生態(tài)島，四面環(huán)水，擁有獨立小生態(tài)圈。全島綠化覆蓋，農(nóng)業(yè)種植條件得天獨厚，島上空氣可生態(tài)自潔，是天然大氧吧。崇明島全島都是沙土混合土壤，島上水源以地下水為主，通過全島綠化根系和沙土層層過濾凈化。為500家的蔬菜種植提供了良好的基礎生長條件。500家運用有機肥育基，結合適當土地休養(yǎng)等方法改善土壤質量，科學輪種不同蔬菜種系，確保土壤生態(tài)有機。
為了更好地打造高品質生態(tài)蔬菜，“500家”集合中國農(nóng)業(yè)科學研究院及中國農(nóng)業(yè)大學的專業(yè)技術人員、擁有4年半有機農(nóng)產(chǎn)品種植經(jīng)驗的種植管理團隊、以及專家顧問團隊，組成了一支專業(yè)、高效的農(nóng)業(yè)種植管理隊伍，與500個家庭一起開墾“夢想菜園”。
