Mike Li-李明景
“我們很高興能在曼谷為賓客呈現(xiàn)膾炙人口的正宗川菜”，成都瑞吉酒店總經(jīng)理Richard Deutl說(shuō)道?！澳苡袡C(jī)會(huì)在泰國(guó)首都最頂級(jí)的曼谷瑞吉酒店展現(xiàn)成都的美食文化與傳統(tǒng)，我們的大廚感到十分高興，都躍躍欲試。”
成都瑞吉酒店將于2014年7月開(kāi)業(yè)，將為中國(guó)西南部地區(qū)設(shè)定量身定制服務(wù)、現(xiàn)代優(yōu)雅格調(diào)與經(jīng)典奢華風(fēng)范的全新標(biāo)準(zhǔn)。酒店不但擁有成都最大的客房，也將為所有客人提供傳奇的瑞吉管家服務(wù)，并且酒店還設(shè)有六間以成都特色打造的餐廳與酒吧，充分展現(xiàn)出成都作為聯(lián)合國(guó)科教文組織所認(rèn)定的“美食之都”的迷人風(fēng)采。
成都是川菜的發(fā)源地。大膽用辣兼顧精致調(diào)味的川菜在全球都享有盛譽(yù)。成都瑞吉酒店的宴庭餐廳和提供定制私人用餐服務(wù)的云富餐廳都將呈現(xiàn)令人垂涎的四川料理。
“成都文化中的享樂(lè)主義與川菜的美味名滿天下”，曼谷瑞吉酒店總經(jīng)理Krister Svensson說(shuō)道?！拔覀兒芨吲d成都瑞吉酒店的名廚能夠來(lái)參加我們的川菜推廣活動(dòng)。我們的客人不論來(lái)自曼谷本地還是其他地方，都一定會(huì)深深地著迷于川菜豐富的色、香、味?！?
Zhidong Zhou-周志冬
宴庭副廚師長(zhǎng)Mike Li和廚房主管Tony Zhou將為賓客們呈現(xiàn)他們對(duì)川菜的獨(dú)特理解。Mike Li大廚是經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的烹飪世家的第三代傳人，他繼承了祖輩對(duì)川菜的無(wú)比熱情，自小就家里的廚房中接受了烹飪技能的熏陶，之后更在四川烹飪學(xué)院深造，并拜師名廚杜飛門下。
Tony Zhou已經(jīng)在中國(guó)最頂級(jí)的酒店餐廳中工作了17年，是一位川菜名家。出身于四川眉山的他自小就對(duì)烹飪產(chǎn)生了濃厚的興趣，年僅16歲時(shí)就已從烹飪學(xué)校畢業(yè)，許多四川傳統(tǒng)名菜和粵式燒烤是他的拿手菜。
曼谷瑞吉酒店川菜推廣活動(dòng)
在曼谷體驗(yàn)正宗成都川菜的麻辣鮮香。4月22日至27日，即將開(kāi)業(yè)的成都瑞吉酒店將派遣大廚在曼谷瑞吉酒店一展身手，7道菜的套餐與供單點(diǎn)的各式美味將令人垂涎欲滴、欲罷不能。單點(diǎn)菜肴每道300泰銖起，7道菜套餐每人1,350泰銖起。
