紹興開(kāi)元名都：當(dāng)情人節(jié)遇上元宵節(jié)
今年元宵節(jié)與情人節(jié)為同一天，如此特殊的巧合，19年才得以遇見(jiàn)一次，情侶們是不是已經(jīng)為怎么過(guò)節(jié)犯了愁？這不，紹興開(kāi)元名都大酒店為大家準(zhǔn)備了一道甜蜜美食，讓元宵節(jié)與情人節(jié)一起甜蜜渡過(guò)。糯米為皮，玫瑰花為餡，傳統(tǒng)的湯圓經(jīng)過(guò)大廚巧手改良，變得格外溫馨浪漫起來(lái)。二者甜糯糅合，亦如兩節(jié)的“甜蜜碰撞”，更重要的是心的形狀，給節(jié)日送去愛(ài)情的寓意……
心形湯圓的材料：
糯米粉200克、玫瑰餡料1包（15ml）、糖2茶匙（10ml）、心形餅干模具等
心形湯圓的做法：
1、將糯米粉加入1茶匙糖和80克溫水和成光滑的白色面團(tuán)
2、將面團(tuán)加入餡料揉成新面團(tuán)，用心形餅干模具刻出心形的湯圓來(lái)。
3、鍋中燒開(kāi)適量清水，放入做好的湯圓煮熟（浮起），再將煮好的湯圓盛入即可。
