由香港旅游發展局和香港特別行政區政府駐北京辦事處攜手舉辦的、為其三天的《香港·味道》美食藝術展完美收官。展覽以美食為媒介，結合現代科技的互動模擬，生動演繹出香港東西薈萃的文化底蘊，啟發觀眾對香港多元美食的無限想象。展覽在北京 東方新天地商場地下一層舉辦，于1月17日下午至19日對公眾開放。
圖注：“香港·味道”美食藝術展開幕，圖為香港特別行政區政府駐北京辦事處主任朱曼鈴女士(右)，香港旅游發展局大中華區域總監葉貞德女士(左)
香港旅游發展局大中華區域總監葉貞德女士表示：“香港既保留了中國的傳統文化，又融入了西方的色彩，去香港的旅客是可以完整地感受到香港中西薈萃的魅力，這也就是香港的味道。美食對于每一個人來說都是有吸引力的，在馬年春節到來之際預祝大家馬年吉祥好運。”《香港·味道》美食藝術展從多元角度展示香港美食精髓，融合東西的香港美食文化與藝術結合，令參觀者感受到香港既傳統又摩登的時尚美食風情。整個展覽共設三個部分，陶藝家朱芳毅以香港知名美食為靈感創作的“物件香港—記憶饗宴”，力求顛覆觀眾對食物的認知;“美食之最大賞投影區”讓觀眾運用科技互動欣賞得獎菜式;“粥粉面飯影音錄像區”以精致的美食紀錄片帶領大家挖掘香港地道美食背后的故事。
圖注：藝術家朱芳毅以香港知名特色美食為靈感，將藝術家對香港旅行的記憶與美食印象，透過個人獨特的創作詮釋，幻化為精彩的12組名為“物件香港 記憶饗宴”的藝術創作。
公眾通過《香港·味道》美食藝術展活動，不僅了解了更多香港美食背后的故事，也吸引公眾踏上解開香港美食面紗之旅。現場，很多北京市民紛紛表示了對香港美食及香港文化的向往，很多參加活動的市民表示近期將安排赴港旅游計劃，可以實現到港親自品味美食，感受文化的愿望。
公眾免費入場參觀，并參與由駐京辦和旅發局聯手舉辦的現場互動活動。在關注香港旅游發展局微博和微信后，于展區指定區域出示手機畫面以獲贈刮刮卡一張，百分百贏取豐厚好禮。除了吉野家、DQ、太興美食券等禮品，更有港龍航空北京往返香港免費機票和藝龍旅行網香港酒店住宿大獎使得香港之旅成為現實。
