這款MARC果渣白蘭地本來就是勃艮第J·P這樣的農民發明的，它是將釀制紅葡萄酒時經過發酵后過濾掉的酒精含量較高的葡萄果肉、果核、果皮殘渣再度蒸餾，所提煉出的含酒精成分的液體，再在橡木桶中釀藏生產而成蒸餾酒品。Bourgogne波艮地是瑪克白蘭地的最著名產區，該地區所產瑪克白蘭地在橡木桶中要經過多年陳釀，最長的可達十余年之久。
這種酒，味道非常濃郁，清香，在意大利得到了發揚光大。在意大利葡萄渣白蘭地被稱為CRAPPA格拉帕，一共有兩千多個品牌，而且大部分釀制廠商都集中在意大利北部生產，采用單式蒸餾器進行蒸餾釀制。格拉帕分為普及品和高級品兩種類型，普及品由于沒有經過陳釀，色澤為無色透明狀；高級品一般要經過一年以上橡木桶中陳釀，因此色澤略帶黃色。
這種酒由于產量有限，且味道得到大部分資深酒客的認可，其升值具備了以非常好的潛力，一瓶DRC瑪克白蘭地 1990 Marc de Bourgogne，至少叫價1，800歐元。
這瓶J·P BRUN的MARC，只要不到70歐即680元左右人民幣，可以說是非常劃得來，不知道就酒客們明年還有沒有這樣的運氣了。
產地：Bourgogne
類型：白蘭地
酒精度：43%
色澤：淺金色
釀造：10年橡木桶陳年
醒酒時間：杯醒20分鐘
飲用溫度：室溫
搭配：雪茄
儲藏：一般避光
點評：一開瓶濃烈的酵母和葡萄籽的味道在杯中醒覺，頃刻可以感受到濃烈的巧克力、咖啡、果醬的香氣充滿整個房間，口感從濃烈漸漸轉為柔順。獨特的風土感覺能讓人感受芥末的刺激以及陽光曬在干草上的綿柔，漸漸將人帶入整個美好時光。
Neeu獨家零售價：669 RMB，歡迎品鑒。
我們為您提供全球頂級葡萄酒代購，免費試品及銷售聯系郵箱wenxun@neeu.com, 或致電+86 010 9850 2911。
