寒舍艾麗酒店-酒店大堂
酒店建筑為符合黃金等級環保認證的綠色建筑，室內設計則由國際知名酒店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates Pte. Ltd. Design Consultants負責，以簡約舒適的設計風格，營造優雅細致的空間氛圍。酒店內匯集國際藝術家的經典創作，充分詮釋“藝術即生活”和“生活即藝術”的寒舍品味哲學，讓賓客在都市叢林當中，找到一處優雅的休憩空間。同時，寒舍集團也秉持回饋社會及可持續發展的經營理念，多方面使用環保原材料，并將啟動與多方公益組織的合作，為關懷社會及保護環境盡一份心力。
寒舍集團創始人蔡辰洋表示：“隨著兩岸交流互動的頻繁，我們非常看好臺灣觀光市場。‘寒舍艾麗酒店’是第一個屬于寒舍集團的酒店品牌，將以‘立足臺灣，放眼國際’為目標，為全球旅客呈現完整的‘寒舍品味’。” 同時，寒舍艾麗酒店總經理盛緒平也說道：“寒舍艾麗酒店不僅是能滿足各地賓客的下榻之所，更是讓文化內涵貫穿都會生活，致力于打造‘藝術即生活’、‘生活即藝術’的品味哲學，讓每位走進酒店的賓客都能成為藝術生活家，體會深沉而富有質感的新東方意境。”
寒舍艾麗酒店-酒店客房
舒適美感的客房設施
酒店共擁有235間客房，其中包含10間套房，以當代美學的設計概念，打造簡潔寬敞的空間感。每間客房內均配備高畫質液晶電視、DVD播放器、多媒體切換器以及意式濃縮咖啡機等。酒店內全覆蓋免費使用的高速網絡服務，讓旅客不受時間和空間的限制，輕松接收、聯絡與分享信息。
寒舍艾麗酒店-酒店電梯
簡約高雅的會議活動
酒店宴會廳位于酒店5層，總面積達到702平方米，最多可容納近千位賓客，共設有4間廳堂、2間會議室及1間貴賓室，以其簡潔鮮明的格局線條，高雅明朗的設計風格，打造氣質非凡的宴會氛圍，配備的先進影音設備，可滿足各式活動、會議及婚宴等需求。
寒舍艾麗酒店-La Farfalla餐廳
創意靈感的酒店餐飲
以意大利語“蝴蝶”命名的半自助式意大利餐廳La Farfalla位于酒店6層，靈感源自戶外花園的大型蝴蝶藝術品，透明落地窗營造清新明亮的用餐環境。室內外洋溢著自然寫意的氛圍，并以全新料理結合美學概念，為賓客提供全天候餐飲服務。輕緩舒適的大廳酒吧依傍戶外花園，白晝陽光和星空相互輪替，輝映出臺北101大樓的美景，在此優雅啜飲著醉人的飲品，享受都市生活一隅輕緩舒適的時光。
關于寒舍集團
寒舍集團成立于1986年，旗下所經營的產業涉及收藏品、當代藝術投資、花藝設計及餐飲服務業等，2002年拓展其業務至酒店旅游行業，正式接手經營臺北喜來登大飯店，并于2010年引進以人文、藝術聞名全球的酒店品牌-臺北寒舍艾美酒店，使寒舍集團成為臺灣唯一一家擁有兩家國際品牌酒店的企業，2013年冬季于信義區開幕的寒舍艾麗酒店，將首次以自有品牌經營管理，打造融合藝術、文化及生活的新品味層次理念，加上成為全球首屈一指的勞斯萊斯汽車品牌授權經銷商，寒舍集團具有的專業經營團隊，將各個品牌精神完美呈現于眾。
