葡萄酒作家Anne Krebiehl在四月刊雜志中評(píng)價(jià)道，“雷司令目前是德國(guó)的主要品種，而黑皮諾迅速迎頭趕上。”
Krebiehl稱，葡萄藤樹齡增長(zhǎng)，葡萄栽培技術(shù)提高，溫和的年份，產(chǎn)量下滑，疏散種植的開發(fā)，這些都表明德國(guó)目前正在釀造濃縮黑皮諾，擁有獨(dú)特的風(fēng)味，“讓人想起獨(dú)活草和月桂”。
2011年底，倫敦舉行的國(guó)際黑皮諾盲品會(huì)十大優(yōu)秀佳釀中有七項(xiàng)來自德國(guó)。德國(guó)黑皮諾的種植面積大幅提升，從1990年至2010年葡萄園面積翻番，達(dá)到1.2萬公頃，這就是說德國(guó)目前是世界黑皮諾種植面積第三大國(guó)。
德國(guó)頂級(jí)的品種-黑皮諾Sp tburgunders價(jià)格昂貴，最受歡迎的皮諾專家每瓶?jī)r(jià)格最高超過100英鎊。
然而，柏林主要零售商和批發(fā)商Wein & Glas總監(jiān) Georg Mauer認(rèn)為價(jià)格相對(duì)合理。“德國(guó)擁有眾多小型葡萄園地塊兒，勞動(dòng)密集，生產(chǎn)結(jié)構(gòu)類似于勃艮第和皮埃蒙特，而價(jià)格相對(duì)合理。”
Krebiehl同時(shí)還稱，英國(guó)精品葡萄酒商現(xiàn)在開始意識(shí)到了德國(guó)黑皮諾的品質(zhì)。例如英國(guó)知名酒商Berry Bros & Rudd還增加了三款德國(guó)黑皮諾Sp tburgunders在其酒單中，而Goedhuis & Co去年也供應(yīng)了首批德國(guó)黑皮諾。
與此同時(shí)，香港酒商意識(shí)到德國(guó)黑皮諾的品質(zhì)類似于金丘，也逐漸開始接受德國(guó)黑皮諾。金丘的黑皮諾目前在亞洲市場(chǎng)日趨流行。
香港McGavin & Kok精品葡萄酒及烈酒常務(wù)董事André Kok稱，“德國(guó)葡萄酒的銷售主要集中在雷司令，而黑皮諾相對(duì)比較‘低調(diào)’。因此，德國(guó)黑皮諾可能是世界最受低估的釀酒品種之一。”
黑皮諾---全球種植面積
國(guó)家 葡萄園面積(公頃) 所占比例 (%)
法國(guó) 30,659 35.4
美國(guó)(加州、俄勒岡州、華盛頓) 21,037 24.3
德國(guó) 11,756 13.6
澳大利亞 5,061 5.8
新西蘭 4,828 5.6
瑞士 4,352 5.0
意大利 3,300 3.8
智利 2,130 2.5
阿根廷 1,681 1.9
南非 962 1.1
奧地利 649 0.8
盧森堡 102 0.1
總計(jì) 86,517 100
