葡萄酒評(píng)論家Robert Parker對(duì)于酒界帕克化無(wú)能為力
美國(guó)知名葡萄酒評(píng)論家Robert Parker（羅伯特·帕克），對(duì)于酒商為迎合他的口味，致使葡萄酒的酒體過(guò)于豐滿、成熟度高，正是所謂的「Parkerisation 帕克化」的說(shuō)法，Parker予以抨擊，表示自己對(duì)于葡萄酒的品味是多元多變的。
他表示：「我喜愛(ài)多種多樣的葡萄酒風(fēng)格，從細(xì)致優(yōu)雅清淡款的Pape-Clément到豐富華麗的的Pétrus和Trotanoy。」Parker無(wú)奈地表示：「可能在未來(lái)30年，帕克化的概念都難以消弭，對(duì)此我也無(wú)能為力。」
他更坦承，甚至他的妻子也承認(rèn)帕克風(fēng)格的存在，而被Parker稱為世界上「最物有所值的」葡萄酒產(chǎn)區(qū)的波爾多一級(jí)莊和二級(jí)莊的價(jià)格持續(xù)居高不下。
Parker表示：「1978年，我開(kāi)始專職品酒，當(dāng)時(shí)波爾多只有35款左右世界級(jí)葡萄酒，今天大概要有300.400款了。」經(jīng)過(guò)105次波爾多之旅，Robert Parker認(rèn)為，多多少少他對(duì)波爾多的葡萄酒發(fā)展，具有一定的推廣作用。
