2013年臨近尾聲，談及這一年，可能對(duì)有些人來說，沒什么不同。但是對(duì)于“關(guān)注西部留守兒童健康”這個(gè)公益活動(dòng)來說，卻是至關(guān)重要的一年，它再次朝著“留守兒童”這個(gè)特殊群體邁進(jìn)了一步。該公益項(xiàng)目是由首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)聯(lián)合像紐瑞滋這樣的一些愛心企業(yè)以及多家媒體共同發(fā)起的，活動(dòng)主要是讓山區(qū)的孩子們了解什么是健康的生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)方式，這是一次以推動(dòng)國(guó)家“食育”為目標(biāo)的活動(dòng)。
作為一名隨行記者，我很慶幸參與到“關(guān)注西部留守兒童健康2013第四次活動(dòng)”中來，在11月25日，我跟隨營(yíng)養(yǎng)師自愿者、紐瑞滋等其他企業(yè)代表們一起走進(jìn)河南信陽平橋區(qū)五里店赫堂小學(xué)，去親身感知這個(gè)撼動(dòng)人心的群體。由于時(shí)間有限，一到達(dá)河南信陽平橋區(qū)，隨行人員便馬不停蹄地展開了系列“食育”教育活動(dòng)。
行程中我采訪了作為此次公益活動(dòng)的愛心企業(yè)之一的紐瑞滋（上海）食品有限公司代表，她談到紐瑞滋公司一直秉承“優(yōu)選全球資源，滋養(yǎng)中國(guó)家庭”企業(yè)理念服務(wù)和貢獻(xiàn)于社會(huì)。因此，得到活動(dòng)消息的第一時(shí)間便向西部留守兒童項(xiàng)目組捐贈(zèng)了價(jià)值20多萬的物資。在這個(gè)環(huán)境日益惡劣和感冒病毒高發(fā)的冬季，公司特別為孩子們精選了紐瑞滋兒童營(yíng)養(yǎng)品中的牛初乳咀嚼奶片。希望能夠增強(qiáng)留守孩子們的抵御力，讓每個(gè)孩子都能夠健健康康的平安過冬，迎接嶄新的2014年！
當(dāng)然，參與此次公益活動(dòng)的一行人，并沒有寄希望于僅僅通過簡(jiǎn)單的物資資助去踐行所謂的公益事業(yè)。包括營(yíng)養(yǎng)師志愿者、紐瑞滋等企業(yè)代表和媒體都深刻的認(rèn)識(shí)到，剔除落后觀念才是給西部山區(qū)留守兒童一個(gè)健康童年的關(guān)鍵所在。在收到紐瑞滋等企業(yè)捐贈(zèng)的物資發(fā)放之后，營(yíng)養(yǎng)師們隨即開始了調(diào)研活動(dòng)，到孩子家里調(diào)研，深入了解山區(qū)孩子的飲食和營(yíng)養(yǎng)問題，同時(shí)向大家普及起來關(guān)于“食育”的知識(shí)。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，家中老人的飲食習(xí)慣、守舊的教育理念嚴(yán)重的影響了這些孩子們對(duì)健康生活的正確認(rèn)知。口味過咸、過于節(jié)儉反復(fù)食用、不注意衛(wèi)生、飲食單一等不良飲食和生活方式在留守兒童中已經(jīng)常態(tài)化，而傳統(tǒng)的生活觀念也早已根深蒂固。
記得在此前的一次公益活動(dòng)中，曾親眼目睹一個(gè)孩子拿著20塊錢零花錢去商店買山寨產(chǎn)品且還沒有安全保證的麻辣條，這一幕當(dāng)時(shí)讓我非常震驚。問他為什么不喝牛奶，一句“不愛喝，味道不好”讓我久久不能釋懷。或許從某種意義上來說，西部山區(qū)的留守兒童早已度過食物短缺的時(shí)代，只是在他們的觀念里還不知營(yíng)養(yǎng)為何物。在食物陷阱與誘惑充斥的當(dāng)下，或許食育要比智育來的重要。太多非天然食材與化學(xué)添加物，不僅讓食物失去原味，更有害孩子們的身體健康，關(guān)鍵是孩子們根本沒有防護(hù)意識(shí)。
不可置否的是，目前我國(guó)的“食育”教育還處于剛剛起步階段，還沒有形成完整成熟的營(yíng)養(yǎng)健康教學(xué)體系。在此次活動(dòng)中，經(jīng)過初步摸底調(diào)查后，營(yíng)養(yǎng)師和校方共同制定了初步“食育”方案，11月27日上午，來自北京的營(yíng)養(yǎng)師志愿者們從飯前便后洗手等身邊小事著手，開始了營(yíng)養(yǎng)健康教學(xué)課程。在茶藝、體育以及美術(shù)課上，孩子們一直熱切期盼的望著營(yíng)養(yǎng)師的眼睛，跟隨著老師的一舉一動(dòng)，而筆尖卻在紙上不停的滑動(dòng)。也許，他們深知此次活動(dòng)來之不易，都牟足了勁要留下點(diǎn)什么。
記得梁?jiǎn)⒊?jīng)說過：“少年智則國(guó)智，少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，少年進(jìn)步則國(guó)進(jìn)步。”面對(duì)“留守兒童”這樣一個(gè)群體，他們是健康的，只是觀念上稍顯落后，無形中造成了孩子心理上的某種缺失。正是基于此，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)聯(lián)合紐瑞滋等企業(yè)才發(fā)起了這樣一項(xiàng) “關(guān)注西部留守兒童健康”這一公益活動(dòng)，獻(xiàn)一份愛心，盡一份責(zé)任。雖然，做公益不是一朝一夕、立竿見影的事，但所有人只要有一顆公益的心，向著一個(gè)方向，還孩子一個(gè)健康童年，威力必定不可限量。
