麗思卡爾頓與格拉夫珠寶，這兩個蜚聲國際的傳奇奢華品牌，為追求更獨特卓越的尊貴享受，傾情打造一個從餐具以至美饌與珠寶的配搭，皆展現一絲不茍完美態度的貴族下午茶體驗。下午茶舍棄傳統的三層架設計，采用獨一無二的珍寶皮革箱作為下午茶的焦點，并由工匠人手雕琢訂制。管家甫打開珍寶皮革箱，奪人心魄的瑰麗珠光與繚繞香氣便傾瀉而出，伴隨著矚目璀璨的艷麗珠寶，與由酒店行政總廚范秉達(Peter Find)匠心獨運設計的精致佳肴相互輝映，無一不流露品牌的優雅與歷久不衰的時尚魅力。如此極盡奢華而又極具格調的貴族茶聚體驗薈萃各種世界之最，賓客可于華美的氛圍中享受私人管家細致入微的貼心服務，品鑒令人目眩神迷的非凡鉆飾，細味頂級佳肴及美酒良釀的完美配搭，讓您于全球最高的酒店里仿如進入時光隧道，重返令人神往的英國維多利亞奢華黃金時代，尊享最無與倫比的帝王式貴族下午茶體驗。
香港麗思卡爾頓酒店的總經理龐柏賢先生道：「在午后享受悠閑的下午茶已經成為香港人生活的一部分，但當麗思卡爾頓遇上格拉夫珠寶，迸發出絢爛華麗的火花，締造令人神往的貴族茶聚體驗──精致迷人的高級美饌﹑珍罕矜貴的鉆飾珠寶﹑設計別樹一幟的珍寶皮革箱，更重要的是配上麗思卡爾頓酒店紳士淑女們忠誠真摯的服務，于490米的高空，成就無可攀比的完美下午茶體驗。」
酒店的主廚們從格拉夫最具傳奇色彩的德拉里日出之石(Delaire Sunrise)以及格拉夫粉紅鉆(The GraffPink)取材，炮制一系列如名鉆般流光溢彩的華麗佳肴，包括臻金榛子牛軋糖﹑2002年份的Dom Pérignon香檳啫喱，以及大溪地香草費南雪蛋糕。行政總廚范秉達(Peter Find)道：「我們對格拉夫經典的蝴蝶系列尤其感興趣，為其夢幻婉約的優雅氣質所傾倒，故客人不難在珍寶皮革箱里的珍饈中找到栩栩如生的蝴蝶設計概念，尤如身穿艷麗彩衣的蝴蝶，在花叢中飛舞，讓人賞心悅目。」此下午茶體驗更精選一系列矚目名貴的珍饈佳肴，包括伊朗奧賽佳魚子醬(Osetra caviar)配煙熏三文魚玫瑰﹑鵝肝伴蘋果﹑70%朱古力奶油配黑松露和云尼拿燕窩奶凍伴金葉裝飾，巧妙配搭一瓶2004年份Louis Roederer Cristal Brut與1998年份Chauteau d'yquem Sauterne，伴以一系列頂級咖啡和精選茶葉，讓如此無與倫比的下午茶，于精致的Vera Wang瓷器，Christofle銀器以及Baccarat 水晶杯上綻放最動人亮麗的光彩。
除了出眾非凡的美饌佳肴，下午茶珍寶皮革箱更會化身為閃爍耀眼的珠寶舞臺，展示令人屏息驚嘆的瑰麗奇珍，包括令人驚艷的格拉夫經典珠寶作品及奢華腕表系列，以及最珍罕絕美的鉆石和艷麗矜貴的寶石戒指等。所有格拉夫珠寶從設計意念以至鑲嵌均在位于倫敦的工作坊中由技藝超凡的專業名匠以人手精雕細琢而成，其匠心獨運的設計使珠寶綻放出優雅靈動的璀璨光芒。此非凡獨特的體驗讓您一窺格拉夫最無與倫比的珠寶國度，發掘珍罕瑰寶的醉人魅力。
「格拉夫從不盲從潮流，我們只創造傳奇，這就是格拉夫能一直獨占鰲頭的原因。」格拉夫珠寶亞洲區主席Arnaud Bastien說道。賓客不但能細意品鑒數百卡﹑價值連城的珍稀鉆石和瑰寶，他們更能一邊試戴不同的珠寶，一邊品嘗由世界各地最上乘時令食材打造的特色美饌。凝聚鉆石的永恒光芒，完美結合頂尖廚藝烹調而成的珍饈滋味，這無與倫比的貴族下午茶體驗為賓客締造絕無僅有的尊享禮遇，成就畢生永鑄的奢華回憶。
「世上最無與倫比的下午茶」將于2014年1月1日開始供應，定價為每兩位港幣＄10,880，第三或第四位客人的附加費為每位港幣＄1,580。客人可于全球最高的套房或行政酒廊的圖書館里，盡情享受一系列極致奢華的下午茶佳肴。
以上價目另收加一服務費。請于最少7個工作天前訂座。如欲訂座下午茶，請致電(852) 2263 2270或電郵至restaurantreservation.hk@ritzcarlton.com。
關于香港麗思卡爾頓酒店
香港麗思卡爾頓酒店位處九龍環球貿易廣場的102至118層，提供312間飽覽維港及城市景致的房間，是全世界最高的酒店。六間餐廳及酒吧主要位于102樓，包括二星米芝蓮中餐廳及極具品味氣派的義大利餐廳、大堂酒廊、以及在樓高490米之上的頂樓酒吧。在享用亞洲風味小吃及特色雞尾酒的同時，將香港醉人景色盡收眼底。想盡情放松身心，位于116樓的香港麗思卡爾頓水療中心，占地860平方米，由世界頂尖水療權威ESPA及專業的水療師團隊，提供嶄新的都市水療療程。中心設有九間豪華的理療室和兩間雙人套房，以落地玻璃設計，能盡覽維港景致。酒店的118樓更備有健身中心和一個設有LED天花螢幕(28米x 7米) 的室內游泳池。香港麗思卡爾頓酒店并擁有全港最大的宴會廳之一，占地870平方米，加上四間會議室，會議空間面積達1,300平方米，迅速成為流行社交熱點。
香港麗思卡爾頓酒店網站:：www.ritzcarlton.com/hongkong
關于格拉夫珠寶
格拉夫珠寶（Graff Diamonds）為英國享負盛名的鉆石珠寶商，于1960年在倫敦創立。格拉夫是世界上最無與倫比的珠寶的代名詞，同時亦是「一間真正的鉆石公司」，其垂直整合的業務模式，讓它熟悉寶石制作的每個過程，從開采﹑設計﹑切割﹑打磨，以至最后的鑲嵌，專業無出其右，故格拉夫這個名字象征著稀有﹑華麗﹑卓越及最頂級的鉆石。格拉夫引領高級珠寶界，對于珠寶制作的每一個步驟－－從采礦﹑拋光到工匠人手精雕細琢而成瑰麗作品，皆表現出為追求完美而一絲不茍的專業態度。格拉夫珠寶旗下四十間分店遍布世界各地，除了倫敦的總部，分店橫跨歐洲﹑北美洲﹑亞洲﹑非洲及中東地區，其無與倫比的品質﹑永恒不朽的設計以及精致絕倫的工藝，成就格拉夫的輝煌傳奇。公司創辦人兼主席，勞倫斯·格拉夫(Laurence Graff) OBE 引領充滿熱忱的頂尖設計師以及大師級工匠團隊，為高級珠寶業界重新訂定卓越與創新的標準。正如大眾一般所言，重要的鉆石都來自格拉夫，而非其他鉆石商。
格拉夫珠寶網站：www.graffdiamonds.com
