糖果圣誕屋
在這個狂歡的季節，北京柏悅酒店為您巧思打造圣誕難忘時刻。12月24日，酒店三層的宴會廳將打造出多元紐約風格，帶您重回紐約繁華的純真年代，穿越布魯克林大橋，擁抱自由女神像，在百老匯音樂劇中品佳肴賞表演，重溫多元文化融合出的夢幻圣誕！幸運抽獎環節還將誕生出當晚的幸運之星，幸運兒將有機會贏取：包含雙飛往返北京機票，盡享四天連住第五大道安達仕及華爾街安達仕酒店，在紐約展開一段夢幻之旅。
節日精品區：
位于北京銀泰中心地下一層的悅食悅香圣誕精品區提供琳瑯滿目的佳節禮品，比如巧克力圣誕屋，圣誕樹蛋糕，雪花馬卡龍，可愛憨厚的巧克力圣誕老人等精巧的圣誕禮物。
塔斯馬尼亞生蠔，青檸伏特加酒凍 阿拉斯加蟹餅，煙熏甜椒醬，雞尾黑虎蝦
主廚創新料理：
在視野絕佳的北京亮，德國籍主廚雷斌精心設計的圣誕平安夜大餐，充滿了東西方文化的融合之妙。作為前奏的開胃菜選用新鮮的塔斯馬尼亞生蠔，雞尾黑虎蝦，阿拉斯加蟹餅，為圣誕大餐展開序曲，湯品選擇了擁有東方傳統的松茸天麻乳鴿湯，暖胃的鮮美下肚將氣氛逐漸烘托，主菜是慢烤火雞胸，油浸火雞腿，配上紅莓甜酸醬，和蜂蜜水晶栗子和燜海棠果的點綴驚喜不已，再配上德國黃油面餃，多樣口味進行創意混搭，為味蕾帶來一絲絲融合的氣息。圣誕大餐的主角火雞，用慢火烤制，外皮金黃酥脆，肉汁豐腴飽滿的火雞，配上主廚特調的紅莓甜酸醬，燜海棠果和蜂蜜水晶栗子，德國黃油餃子，使其口感更加細膩，耐人回味。
讓人視覺愉悅的波士頓龍蝦，魚子醬，香烤澳洲牛柳和黑松露汁，綠蠶豆泥和牛肝菌散落在周圍，既浪漫又美味。作為圣誕大餐的尾聲，猶如冰雪世界的 “甜美回憶”，帶領您在雪景中探索美味。
清黃油慢浸波士頓龍蝦時令蔬菜，荷葉黑松露飯-魚子醬，蒸松軟蛋白
更多圣誕新年餐飲活動如下：
北京亮
平安夜
2012年12月24日，星期一
六道菜精美晚餐，每位1，588元，加15%的服務費
六道菜精美晚餐, 搭配侍酒師精選美酒，每位1，988元
跨年夜
2012年12月31日，星期一
六道菜精美晚餐, 每位 1,688 元，加15%的服務費
六道菜精美晚餐，搭配侍酒師精選美酒, 每位 1,988 元
秀酒吧
白色圣誕之夜
2013年12月24日，星期二
白色圣誕狂歡 釋放冬日熱情 現場樂團演出
入場費每位 200 元，包括一杯Snow White雞尾酒
