【風(fēng)尚中國(guó)，上海消息】 2013年10月17日是一個(gè)特別的日子，首屆《新西餐》“優(yōu)秀大廚”烹飪比賽的決賽在北京舉行，以最為公平公正的方式選拔并且見(jiàn)證5名“中國(guó)頂級(jí)西餐優(yōu)秀大廚”的產(chǎn)生。經(jīng)過(guò)3個(gè)小時(shí)激烈緊湊的評(píng)比，來(lái)自上海希爾頓酒店李?yuàn)W納多意大利餐廳的美女副廚師長(zhǎng)Lily以極其優(yōu)異的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)脫穎而出，最終獲得了大賽的“一等獎(jiǎng)”，這同時(shí)也是上海希爾頓酒店的榮譽(yù)。
除了獲得金牌之外，Lily獲得的獎(jiǎng)勵(lì)還包括今年11月17日的法國(guó)之行以及前往巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)校交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
上海希爾頓酒店李?yuàn)W納多餐廳副廚師長(zhǎng)Lily獲得2013《新西餐》首屆“優(yōu)秀大廚”烹飪比賽一等獎(jiǎng)
上海希爾頓酒店李?yuàn)W納多餐廳副廚師長(zhǎng)Lily
2013首屆《新西餐》 “優(yōu)秀大廚”烹飪比賽
從2013年5月拉開(kāi)序幕至今，《新西餐》首屆“優(yōu)秀大廚”烹飪大賽歷經(jīng)三輪，共有來(lái)自全國(guó)22個(gè)省市200多位選手參賽。50位“優(yōu)秀大廚”于7月底決出，12位決賽入圍選手于8月底揭曉。參與此次賽事評(píng)選的資深評(píng)委來(lái)自中國(guó)、法國(guó)、意大利、奧地利、澳大利亞、新西蘭、西班牙、比利時(shí)、斯洛伐克、新加坡、加拿大、英國(guó)和美國(guó)。
本次比賽不收取任何相關(guān)報(bào)名費(fèi)用，旨在挖掘中國(guó)最具才華和激情的優(yōu)秀廚師，通過(guò)他們對(duì)烹飪的理解、創(chuàng)意及創(chuàng)新能力，選拔具有國(guó)際視野、綜合素質(zhì)過(guò)硬的廚師，予以獎(jiǎng)勵(lì)。
2013年10月17日，烹飪大賽的決賽在北京如荼展開(kāi)， 12名決賽入圍大廚開(kāi)始了餐桌上的巔峰較量。大賽以“神秘菜籃”為比賽模式，賽前一天揭曉比賽主要食材。經(jīng)過(guò)3個(gè)小時(shí)的激烈比賽，專(zhuān)業(yè)的國(guó)際評(píng)審團(tuán)隊(duì)開(kāi)始對(duì)每組選手逐一進(jìn)行評(píng)選，本著此次大賽“悅饗味蕾之本”的宗旨以及國(guó)際的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，最終5位選手獲得了2013年度《新西餐》“卓越大廚”的稱(chēng)號(hào)。
盛大的頒獎(jiǎng)典禮在比賽當(dāng)晚舉行，除獎(jiǎng)項(xiàng)證書(shū)之外，5名2013年度《新西餐》“卓越大廚”獲得者，將獲得前往海外頂級(jí)烹飪學(xué)校交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，包括巴黎、紐約、維也納、多倫多或是吉隆坡等等。其廚師團(tuán)隊(duì)和工作單位也得到了相應(yīng)的表彰。
上海希爾頓酒店
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