這次抽查“國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉性價(jià)比優(yōu)于進(jìn)口同類產(chǎn)品”的結(jié)論，卻沒有受到外界認(rèn)可，許多人甚至認(rèn)為抽查結(jié)果不足信。可見，要全面恢復(fù)國人對國產(chǎn)奶粉的信心，一方面國產(chǎn)品牌奶粉要進(jìn)一步加強(qiáng)管理、保證質(zhì)量，避免再次出現(xiàn)影響消費(fèi)者信任的事件發(fā)生，另一方面也要設(shè)法改變部分國人存在的“奶粉媚外”心理。
首先，國產(chǎn)奶粉必須以產(chǎn)品質(zhì)量恢復(fù)消費(fèi)者信心。實(shí)際上，中國乳業(yè)發(fā)展20余年的歷程，取得了國外數(shù)百年取得的成就，但由于規(guī)模擴(kuò)張過快、管理不到位等原因，爆發(fā)了一系列突出矛盾。自2008年以來，中國乳業(yè)經(jīng)過嚴(yán)格整頓，在奶源建設(shè)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面取得了長足進(jìn)步。特別是一些品牌企業(yè)，企業(yè)管理水平、質(zhì)量控制能力等都有了明顯提升。目前需要進(jìn)一步改進(jìn)的，主要是加強(qiáng)對一些非主流品牌的管理，防止害群之馬破壞了消費(fèi)者對國產(chǎn)品牌本已脆弱的信賴心理。
其次，對所謂“洋品牌”奶粉也要客觀對待。5月1日起，《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》開始實(shí)施，明確規(guī)定進(jìn)口乳品標(biāo)簽上要“標(biāo)注獲得國外獎(jiǎng)項(xiàng)、榮譽(yù)、認(rèn)證標(biāo)志等內(nèi)容，提供經(jīng)外交途徑確認(rèn)的有關(guān)證明文件”。這一新規(guī)就是要讓那些打著“洋品牌”旗號，實(shí)則是利用消費(fèi)者媚外心理的“假洋品牌”奶粉企業(yè)無機(jī)可乘。并且即便是一些真正的進(jìn)口奶粉，也曾因某些管理或生產(chǎn)環(huán)節(jié)的細(xì)小原因，導(dǎo)致部分產(chǎn)品出現(xiàn)問題。對此，消費(fèi)者也要有清醒意識。
再次，要以更加充分、對稱的信息，支持消費(fèi)者合理選擇。近年來，有個(gè)別媒體在報(bào)道奶粉質(zhì)量時(shí)，有夸大甚至扭曲事實(shí)的傾向，成為影響消費(fèi)者“奶粉媚外”的重要因素之一。2012年，食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織專家對我國發(fā)生的包括乳品在內(nèi)12個(gè)食品安全熱點(diǎn)話題經(jīng)過評估，發(fā)現(xiàn)其中10個(gè)事件屬于誤讀標(biāo)準(zhǔn)或信息不足。與此形成鮮明對比的是，此前新西蘭官方證實(shí)該國某乳制品檢測出雙氰胺殘留，新西蘭媒體在報(bào)道時(shí)不僅全面說明事件來龍去脈，并引用科學(xué)數(shù)據(jù)說明微量雙氰胺對人體沒有損害，避免了消費(fèi)者出現(xiàn)恐慌。這說明，監(jiān)管部門既要充分對奶粉企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，也要給公眾更充分的信息，否則將導(dǎo)致我國消費(fèi)者不得不高價(jià)購買質(zhì)量并不上乘的洋奶粉，而我國的乳品企業(yè)將長期處于舉步維艱的狀態(tài)。
