日漸寒冷的初冬，威斯汀扒房推出香濃芝士與巧克力火鍋精選，給鐘愛火鍋的食客們更多樣化的口感選擇，為寒冬平添絲絲暖意。
威斯汀扒房此次共推出四款芝士火鍋：經典番茄鍋，香檳芝士鍋，車達芝士黑啤鍋以及瑞士干酪海鮮鍋。
經典番茄芝士鍋——將古老椰芝士，瑞士芝士，車達芝士融入一鍋，配上意大利番茄。搭配酸黃瓜，小洋蔥，手指胡蘿卜，蘆筍及香烤面包。
香檳芝士鍋—— 融合了艾斯阿格芝士與馬蘇里拉芝士，再配上香檳與百里香。搭配烤蒜，烤彩椒，小土豆，香脆紅鯛魚以及佛卡夏意大利面包。
車達芝士黑啤鍋——主要成份為澳大利亞車達芝士，黑啤酒以及胡椒腌牛肉。搭配德式圖林根香腸，酸黃瓜，脆餅及粗麥面包。
瑞士干酪海鮮鍋——主要成份為瑞士干酪。搭配王蝦，阿拉斯加蟹，龍蝦肉，煙熏三文魚，培根丁，西蘭花以及法棍。
除芝士火鍋外，另供應兩款甜蜜巧克力火鍋——黑巧克力與白巧克力。黑巧克力火鍋精選比利時黑巧克力，并結合蜜橙與法國甜橙酒。白巧克力火鍋則由白巧克力配杏仁片，杏仁利口酒。兩款口味皆可伴隨芒果，草莓，蘋果，甜瓜等新鮮水果以及布朗尼，蛋白小餅，棉花糖，多納圈，糖蛋餅等精美甜品共食。
芝士火鍋與巧克力火鍋將會在11月及12月持續供應，更多詳情及預訂，請致電5922 8880。
威斯汀扒房
不同于傳統的西餐廳，金茂北京威斯汀大飯店威斯汀扒房是一間充滿現代時尚氣息的牛扒餐廳，不僅擁有1920年代的雞尾酒廊區，餐廳還擁有可容納88人同時用餐的零點區域及一間威斯汀包房。餐廳擁有天然水池及藝術根雕裝飾，入口的一架Pearl River鋼琴，滿足客人在用餐之余的音樂享受，將美食美酒與高雅音樂完美結合。威斯汀扒房還經常舉行各種品酒會，介紹眾多的珍貴藏酒給葡萄酒愛好者。威斯汀扒房是典型意義上的牛扒餐廳，烹制最經典樸實的牛排。餐廳的各個區域都被來自于世界各地的400多款葡萄酒包圍，其中擁有最多數量的是來自于澳洲南部的奔富酒園葡萄酒，而威斯汀扒房的英文名字Grange，即源于奔富酒莊最為知名的品牌之一Grange，在北京，甚至是中國，威斯汀扒房是擁有最齊全的Grange品牌系列葡萄酒的餐廳之一。
